Zsályaszörp

Name: Zsályaszörp
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 csokor Zsálya; 1 kg Cukor; 10 dl Víz; 1 citromból nyert Citromlé

Leves11

5adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

2 csokor zsálya
1 kg cukor
10 dl víz
1 citromból nyert citromlé

795

Kalória

0.7g

Fehérje

204.2g

Szénhidrát

0.8g

Zsír

207.7g

Víz

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

199.9g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

0% Fehérje
49% Szénhidrát
0% Zsír

6g zsálya

19 kcal
200g cukor

774 kcal
200g víz

0 kcal
8g citromlé

2 kcal

Összesen 795 kcal

0% Fehérje
49% Szénhidrát
0% Zsír

30g zsálya

95 kcal
1000g cukor

3870 kcal
1000g víz

0 kcal
40g citromlé

9 kcal

Összesen 3974 kcal

0% Fehérje
49% Szénhidrát
0% Zsír

1.4g zsálya

5 kcal
48.3g cukor

187 kcal
48.3g víz

0 kcal
1.9g citromlé

0 kcal

Összesen 192 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

0% Fehérje
49% Szénhidrát
0% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Magnézium
Nátrium
Foszfor
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
0.7 g

Zsír

Összesen
0.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
156.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
108 mg
Vas
2 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
6 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
204.2 g
Cukor
200 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
207.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
103 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
209 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
115 micro

Összesen 795 kcal

0% Fehérje
49% Szénhidrát
0% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Magnézium
Nátrium
Foszfor
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
3.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
782.1 g
Cink
2 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
538 mg
Vas
9 mg
Magnézium
141 mg
Foszfor
31 mg
Nátrium
54 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
1020.8 g
Cukor
1000 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
1038.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
89 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
514 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
90 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1046 micro
β-crypt
34 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
575 micro

Összesen 3974 kcal

0% Fehérje
49% Szénhidrát
0% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Magnézium
Nátrium
Foszfor
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
0.2 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
37.8 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
26 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
1 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
49.3 g
Cukor
48 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
50.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
28 micro

Összesen 192 kcal

Elkészítés

A zsályaleveleket 5 dl forró vízzel leforrázzuk. Az edényt lefedjük, és állni hagyjuk minimum fél órát.
A cukorból 1 liter vízzel szirupot főzünk. Addig forraljuk, míg kicsit be nem sűrűsödik.
A zsályát leturmixoljuk és leszűrjük.
A cukorszirupba elkeverjük a citrom levével és a zsálya levével.
Sterilizált üvegbe töltjük.