kenyerek kenyérkülönlegességek

Cheddar sajtos sörkenyér

La fée de cuisine

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

760 g finomliszt
1 csomag sütőpor
3 ek cukor
1 tk só
290 g cheddar sajt (nagyobb darabokra vágva)
1 db jalapeño (apróra szeletelve)
0.5 l sör
6 ek vaj

gyors
angol

1220

Kalória

37g

Fehérje

160.1g

Szénhidrát

43g

Zsír

167.8g

Víz

116.9g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

8.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
39% Szénhidrát
11% Zsír

190g finomliszt

692 kcal
3g sütőpor

2 kcal
8g cukor

29 kcal
2g só

0 kcal
73g cheddar sajt

292 kcal
0g jalapeño

0 kcal
125g sör

54 kcal
21g vaj

151 kcal

Összesen 1220 kcal

9% Fehérje
39% Szénhidrát
11% Zsír

760g finomliszt

2766 kcal
12g sütőpor

6 kcal
30g cukor

116 kcal
7g só

0 kcal
290g cheddar sajt

1169 kcal
0g jalapeño

0 kcal
500g sör

215 kcal
84g vaj

602 kcal

Összesen 4874 kcal

9% Fehérje
39% Szénhidrát
11% Zsír

45.2g finomliszt

164 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
1.8g cukor

7 kcal
0.4g só

0 kcal
17.2g cheddar sajt

69 kcal
0g jalapeño

0 kcal
29.7g sör

13 kcal
5g vaj

36 kcal

Összesen 289 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
39% Szénhidrát
11% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
37 g

Zsír

Összesen
43 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
117 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3194.4 g
Cink
4 mg
Szelén
86 mg
Kálcium
775 mg
Vas
3 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
855 mg
Nátrium
1400 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
160.1 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
167.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
388 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
77 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
380 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
95 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 1220 kcal

9% Fehérje
39% Szénhidrát
11% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
147.9 g

Zsír

Összesen
172.2 g
Telített zsírsav
98 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
468 mg

Ásványi anyagok

Összesen
12777.7 g
Cink
16 mg
Szelén
344 mg
Kálcium
3099 mg
Vas
11 mg
Magnézium
282 mg
Foszfor
3421 mg
Nátrium
5599 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
640.4 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
671 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1552 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
70 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
308 micro
Kolin:
193 mg
Retinol - A vitamin:
1521 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
379 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
137 micro

Összesen 4874 kcal

9% Fehérje
39% Szénhidrát
11% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.8 g

Zsír

Összesen
10.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
759.2 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
184 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
203 mg
Nátrium
333 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
38.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
39.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
92 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
90 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 289 kcal

Elkészítés

A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
Egy közepesen mély edénybe tesszük az összes száraz hozzávalót. Elkeverjük, majd a sajtot és a jalapenot is hozzáadjuk.
2 evőkanál vajat felolvasztunk, és a száraz hozzávalókhoz keverjük a sörrel együtt. A tésztát összekeverjük (nem kell túlságosan kikeverni, mert akkor a tészta vastag lesz).
A sütőformát kikenjük kb. 2 evőkanál olvasztott vajjal (az oldaláról sem feledkezzünk meg). Majd a tésztát a formába öntjük, és egyenletesen eloszlatjuk benne. Végezetül 1 evőkanálnyi vajjal kenjük meg a tetejét, és a sütőbe tesszük kb. 35-40 percre. A színe addigra szép aranybarna lesz.
A tetejét megkenjük 1 evőkanál olvasztott vajjal, és további 5 percre visszatesszük a sütőbe.
10-15 percre hideg helyre tesszük, hogy hűljön egy kicsit, és csak utána kezdjük el felszeletelni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C

A recept elkészítése nagyon egyszerű, az ízéről ugyanez viszont nem mondható el. Az apróra vágott jalapeno a cheddar sajttal tökéletes kompozíciót alkot. Tehát ez nem egy hétköznapi értelemben vett kenyér, már csak a sör miatt sem :)