Chaat masalás-joghurtos csirke
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 11% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
150g csirkemellfilé180 kcal
-
35 kcal
-
69g újhagyma13 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
3g gyömbér2 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
11g mangó chutney24 kcal
-
25g paradicsom5 kcal
-
50g joghurt31 kcal
-
50g kókusztej99 kcal
Összesen
392
kcal
- 11% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
600g csirkemellfilé720 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
276g újhagyma53 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
12g gyömbér10 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
45g mangó chutney97 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
200g joghurt122 kcal
-
200g kókusztej394 kcal
Összesen
1567
kcal
- 11% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
41.2g csirkemellfilé49 kcal
-
1.1g napraforgó olaj10 kcal
-
18.9g újhagyma4 kcal
-
0.6g fokhagyma1 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0.8g gyömbér1 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
3.1g mangó chutney7 kcal
-
6.9g paradicsom1 kcal
-
13.7g joghurt8 kcal
-
13.7g kókusztej27 kcal
Összesen
108
kcal
- 11% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 37.7 g
Zsír
-
Összesen 22.4 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 116 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 964.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 36 mg
-
Kálcium 113 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 84 mg
-
Foszfor 440 mg
-
Nátrium 286 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.8 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 255.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 58 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 88 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 55 micro
-
Kolin: 140 mg
-
Retinol - A vitamin: 27 micro
-
α-karotin 25 micro
-
β-karotin 362 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 643 micro
-
Lut-zea 502 micro
Összesen
392
kcal
- 11% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 150.6 g
Zsír
-
Összesen 89.6 g
-
Telített zsírsav 48 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 464 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3859 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 143 mg
-
Kálcium 454 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 335 mg
-
Foszfor 1762 mg
-
Nátrium 1142 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 59.2 g
-
Cukor 39 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 1022.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 233 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 51 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 352 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 61 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 219 micro
-
Kolin: 561 mg
-
Retinol - A vitamin: 108 micro
-
α-karotin 101 micro
-
β-karotin 1450 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 2573 micro
-
Lut-zea 2007 micro
Összesen
1567
kcal
- 11% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.3 g
Zsír
-
Összesen 6.1 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 32 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 264.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 31 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 121 mg
-
Nátrium 78 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.1 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 70.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 16 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 39 mg
-
Retinol - A vitamin: 7 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 99 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 176 micro
-
Lut-zea 138 micro
Összesen
108
kcal
Hozzávalók
-
60 dkg csirkemellfilé
-
2 ek napraforgó olaj
-
3 db újhagyma
-
3 gerezd fokhagyma
-
1 tk kurkuma
-
1 hüvelykujjnyi gyömbér
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
2 dl kókusztej
Elkészítés
- Az olajon megfonnyasztjuk a felkarikázott újhagymát, rászórjuk a száraz fűszereket, fél percig pirítjuk, majd jöhet a felszeletelt (1-1,5 cm vastag) csirkemell, összezúzott fokhagyma, reszelt gyömbér, mangó chatney, felkockázott paradicsom.
- Így pirítjuk 3-4 percig, majd hozzáadjuk a kókusztejet, joghurtot, és 10 percig fedő nélkül forraljuk.
- Rizzsel, naan-nal, salátával tálaljuk.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 88
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 7301
- Feltöltés dátuma: 2012. június 26.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Évi néni
1830 recept
Ma meglátogattam a régóta terveimben szereplő Ázsia Bt-t. Sajnos nem volt sok időm a szemezgetésre, de vettem néhány indiai fűszerkeveréket, melyeket eddig nem ismertem. Ilyen pl. a chat masala, amiben szerepel minden kedvenc fűszerem, és mangópor is van benne. Mangó!!! Képes vagyok egy ültő helyemben fél üveg mangó chutneyt megenni, és csak azért ennyit, mert nincs orcám tovább hízlalni magamat. Így néz ki az új szerzeményem. Kellemesen savanykás, csípős, illatos, izgató. Kifejezetten ajánlják joghurtos ételekhez. Chaat masala: só, piros chili, paprika, koriander, fahéj, gyömbér, édeskömény, hosszú bors, római kömény, zöld kardamom, feketebors.