levesek burgonyakrémleves

Burgonyakrémleves pirított paprikával

Puffin

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db piros kaliforniai paprika (felkockázva)
2 db zöld kaliforniai paprika (felkockázva)
1 db sárga kaliforniai paprika (felkockázva)
1 nagy db vöröshagyma (felkockázva)
4 közepes db burgonya (meghámozva, apróra vágva)
3 gerezd fokhagyma
2 db leveskocka (csirke)
150 ml főzőtejszín
3 ek vaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 l víz (kb.)

264

Kalória

5.4g

Fehérje

31.2g

Szénhidrát

14.5g

Zsír

561.7g

Víz

35.7g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

8.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
115g zöld kaliforniai paprika

19 kcal
58g sárga kaliforniai paprika

16 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
100g burgonya

58 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
5g leveskocka

17 kcal
38g főzőtejszín

49 kcal
11g vaj

75 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 264 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
460g zöld kaliforniai paprika

75 kcal
230g sárga kaliforniai paprika

62 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
400g burgonya

231 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
20g leveskocka

67 kcal
150g főzőtejszín

197 kcal
42g vaj

301 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1000g víz

0 kcal

Összesen 1056 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

8.5g piros kaliforniai paprika

2 kcal
17g zöld kaliforniai paprika

3 kcal
8.5g sárga kaliforniai paprika

2 kcal
6.3g vöröshagyma

2 kcal
14.8g burgonya

9 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.7g leveskocka

2 kcal
5.5g főzőtejszín

7 kcal
1.5g vaj

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
36.9g víz

0 kcal

Összesen 38 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
14.5 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1097.6 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
91 mg
Vas
2 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
140 mg
Nátrium
811 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31.2 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
561.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
205 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
260 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
66 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
106 micro
α-karotin
29 micro
β-karotin
1057 micro
β-crypt
238 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
354 micro

Összesen 264 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
21.6 g

Zsír

Összesen
58.1 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
143 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4390.5 g
Cink
3 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
363 mg
Vas
6 mg
Magnézium
200 mg
Foszfor
561 mg
Nátrium
3245 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
124.7 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
2246.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
820 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
1041 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
49 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
265 micro
Kolin:
115 mg
Retinol - A vitamin:
424 micro
α-karotin
117 micro
β-karotin
4228 micro
β-crypt
951 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1417 micro

Összesen 1056 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
2.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
162 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
13 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
21 mg
Nátrium
120 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
82.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
156 micro
β-crypt
35 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 38 kcal

Elkészítés

Forró vajon hirtelen pirítsuk meg a paprikát, majd adjuk hozzá a hagymát. Pár perc dinsztelés után adjuk hozzá a burgonyát és az apróra vágott fokhagymát. Süssük tovább 2 percig.
Öntsük fel vízzel, éppen hogy csak ellepje a zöldségeket. Adjuk hozzá a leveskockát, majd 15-20 percig főzzük.
Ha túl sűrű lenne, adjunk hozzá vizet, botmixerrel turmixoljuk össze. Öntsük bele a tejszínt, és főzzük tovább 5 percig. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Egy újabb turis szakácskönyvben találtam rá. Az unalmasnak tűnő krumplilevest a pirított paprika pikánssá teszi. A hideg téli napokon kellemesen felmelegít.