Mentás-eperlekváros bon-bon
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Miss Lemon
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 7% Fehérje
- 65% Szénhidrát
- 13% Zsír
A tésztához
-
18g finomliszt64 kcal
-
14 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
13g cukor48 kcal
-
7g tojás9 kcal
-
2g menta1 kcal
-
13g tej7 kcal
A krémhez
-
2g menta2 kcal
-
3g vaj22 kcal
-
2g tej1 kcal
-
9g cukor34 kcal
-
9 kcal
-
3g eperlekvár8 kcal
A bevonáshoz
-
19g étcsokoládé102 kcal
Összesen
321
kcal
- 7% Fehérje
- 65% Szénhidrát
- 13% Zsír
A tésztához
-
140g finomliszt510 kcal
-
114 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
0g só0 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
12g menta8 kcal
-
100g tej56 kcal
A krémhez
-
18g menta13 kcal
-
25g vaj179 kcal
-
15g tej8 kcal
-
70g cukor271 kcal
-
68 kcal
-
24g eperlekvár67 kcal
A bevonáshoz
-
150g étcsokoládé819 kcal
Összesen
2570
kcal
- 7% Fehérje
- 65% Szénhidrát
- 13% Zsír
A tésztához
-
17.7g finomliszt64 kcal
-
6.3g cukrozatlan kakaópor14 kcal
-
0.3g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
12.6g cukor49 kcal
-
7g tojás9 kcal
-
1.5g menta1 kcal
-
12.6g tej7 kcal
A krémhez
-
2.3g menta2 kcal
-
3.2g vaj23 kcal
-
1.9g tej1 kcal
-
8.8g cukor34 kcal
-
3.8g cukrozatlan kakaópor9 kcal
-
3g eperlekvár8 kcal
A bevonáshoz
-
19g étcsokoládé104 kcal
Összesen
325
kcal
- 7% Fehérje
- 65% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.1 g
Zsír
-
Összesen 10.8 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 31 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 393 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 75 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 85 mg
-
Foszfor 172 mg
-
Nátrium 45 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 55.2 g
-
Cukor 32 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 11.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 39 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 22 mg
-
Retinol - A vitamin: 31 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 10 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 43 micro
Összesen
321
kcal
- 7% Fehérje
- 65% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 48.4 g
Zsír
-
Összesen 86.7 g
-
Telített zsírsav 50 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 26 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 246 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3144 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 80 mg
-
Kálcium 598 mg
-
Vas 28 mg
-
Magnézium 681 mg
-
Foszfor 1374 mg
-
Nátrium 361 mg
-
Réz 5 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 441.3 g
-
Cukor 260 mg
-
Élelmi rost 47 mg
VÍZ
-
Összesen 92.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 315 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 122 micro
-
Kolin: 174 mg
-
Retinol - A vitamin: 245 micro
-
α-karotin 11 micro
-
β-karotin 79 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 346 micro
Összesen
2570
kcal
- 7% Fehérje
- 65% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.1 g
Zsír
-
Összesen 11 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 31 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 397.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 76 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 86 mg
-
Foszfor 174 mg
-
Nátrium 46 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 55.8 g
-
Cukor 33 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 11.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 40 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 22 mg
-
Retinol - A vitamin: 31 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 10 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 44 micro
Összesen
325
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
14 dkg finomliszt
-
5 dkg cukrozatlan kakaópor
-
1 tk sütőpor
-
1 csipet só
-
10 dkg cukor
-
1 db tojás
-
1 marék menta
A krémhez
-
1.5 marék menta
-
2.5 dkg vaj
-
1.5 ek tej
-
7 dkg cukor
-
3 dkg cukrozatlan kakaópor
-
1.2 ek eperlekvár
A bevonáshoz
-
15 dkg étcsokoládé
Elkészítés
A tésztához
- A tészta nedves és száraz hozzávalóit külön tálban összekeverjük, majd lassan a szárazakhoz adjuk a nedves részt. Az egy marék mentát mozsárban krémesre zúzzuk, és ezt is a tésztához keverjük.
- Kivajazott-lisztezett vagy sütőpapíros tepsiben, 180 fokon kb. 25-25 perc alatt megsütjük, tűpróbával ellenőrizzük, hogy kész-e.
- A krémhez a 1,5 marék mentát szintén összezúzzuk, majd a lágy vajjal, a cukorral, kakaóporral, eperlekvárral elkeverjük, végül a tejet adjuk hozzá, de ne egyszerre, ne legyen túl folyós a krém.
- Ha kihűlt, egy tálban apróra széttépkedjük a tésztát, ráöntjük a krémet, összekeverjük. Jól formázható-gyúrható masszát kell kapnunk.
- Kis golyókat formázunk a tésztából.
- Gőz fölött megolvasztjuk a csokoládét, majd bevonjuk vele a golyócskákat.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 25x27
- Sütés ideje: 25 perc
- Receptkönyvben: 52
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1991
- Feltöltés dátuma: 2014. december 15.
Ajánló
Ha nincs friss mentánk, használhatunk aromát is.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
Miss Lemon
84 recept
Mentás csokis bon-bon, ideális karácsonyi ajándék a barátoknak, és gyerekekkel is könnyedén elkészíthető, segíthetnek tésztát tépkedni, golyókat gyúrni. Hűtőben kb. egy hétig eltartható.