r
Nosalty Logó
húsételek ragu

Borsós-csirkemájas ragu

NS
Borsós-csirkemájas ragu
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

306
Kalória
31.7g
Fehérje
11.6g
Szénhidrát
14.1g
Zsír
218.9g
Víz
582.5g
Koleszterin
3.4g
Élelmi rost
4.3g
Cukor
  • 12% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 306 kcal
  • 12% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 1837 kcal
  • 12% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 107 kcal
  • 12% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    31.7 g

Zsír

  • Összesen
    14.1 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    583 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    901.3 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    92 mg
  • Kálcium
    40 mg
  • Vas
    16 mg
  • Magnézium
    54 mg
  • Foszfor
    565 mg
  • Nátrium
    127 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    11.6 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

Víz

  • Összesen
    218.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    5535 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    28 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    67 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    74 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    18 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1022 micro
  • Kolin:
    340 mg
  • Retinol - A vitamin:
    5484 micro
  • α-karotin
    47 micro
  • β-karotin
    574 micro
  • β-crypt
    19 micro
  • Likopin
    496 micro
  • Lut-zea
    1309 micro
Összesen 306 kcal
  • 12% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    190.3 g

Zsír

  • Összesen
    84.8 g
  • Telített zsírsav
    29 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    29 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    18 g
  • Koleszterin
    3495 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5408 g
  • Cink
    31 mg
  • Szelén
    553 mg
  • Kálcium
    241 mg
  • Vas
    96 mg
  • Magnézium
    322 mg
  • Foszfor
    3392 mg
  • Nátrium
    763 mg
  • Réz
    6 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    69.6 g
  • Cukor
    26 mg
  • Élelmi rost
    20 mg

Víz

  • Összesen
    1313.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    33208 micro
  • B6 vitamin:
    10 mg
  • B12 Vitamin:
    166 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    402 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    446 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    18 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    106 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    6132 micro
  • Kolin:
    2040 mg
  • Retinol - A vitamin:
    32902 micro
  • α-karotin
    281 micro
  • β-karotin
    3441 micro
  • β-crypt
    116 micro
  • Likopin
    2973 micro
  • Lut-zea
    7854 micro
Összesen 1837 kcal
  • 12% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    11.1 g

Zsír

  • Összesen
    5 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    205 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    316.5 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    32 mg
  • Kálcium
    14 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    19 mg
  • Foszfor
    199 mg
  • Nátrium
    45 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    4.1 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    76.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1944 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    10 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    24 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    26 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    359 micro
  • Kolin:
    119 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1926 micro
  • α-karotin
    16 micro
  • β-karotin
    201 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    174 micro
  • Lut-zea
    460 micro
Összesen 107 kcal

Elkészítés

  1. A zöldségeket felkockázzuk, a májat csíkokra vágjuk, a szalonnát szintén kockára vágjuk.
  2. A szalonnát zsírjára sütjük, majd rádobjuk a fél karikára vágott hagymát (itt lehet kockára is, én szeretem ha nagyobb darabokban vannak benne a zöldségek) megdinszteljük.
  3. Következő hozzávaló a máj. A hagymán fehéredésig sütjük, majd sóval borssal, pirospaprikával ízesítjük. Ha csípősen szeretjük az ételeket, ilyenkor lehet beletenni egy kis csilipelyhet.
  4. Ekkor megy bele a paprika, apróra vágott fokhagyma, és a paradicsom. Összekeverjük, és fedő alatt megrottyantjuk.
  5. Végül ráöntjük a borsót, rászórjuk a petrezselymet, és addig főzzük, míg meg nem puhul a borsó. Vízzel felönthetjük, ha szükséges, de a borsó elég levet szokott engedni.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 20 p
  • Főzés ideje: 30 p

Tavasszal megjelent a friss zsenge zöldborsó, és innen jött az ötlet. Mivel párom és én is szeretjük a májat és a borsót is, ez dobtam össze.

Hasonló receptek

Összes ragu
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-lencsefozelek
lencsefőzelék

Hagyományos lencsefőzelék

Amikor Turós Emil kopott szakácskönyvéből főztem, mindig rácsodálkoztam, hogy évtizedekkel ezelőtt milyen ízletes ételek készülhettek. Ma már nem csodálkozom, és ha egy klasszikus ...

lencseleves
lencseleves

Lencseleves

Kuktában hamar megfől, de akinek nincs kuktája, az lábosba is főzheti, csak ott kicsit tovább kell főzni, hogy jól megpuhuljon a füstölt hús és a lencse is. 

korhelyleves-eredeti-magyar-recept-klasszikus
káposztaleves

Az eredeti korhelyleves

A klasszikus korhelyleves valójában inkább egy kiadós főétel, mint egy leves: a savanyú káposztából főzött kolbászos fogás a magyar konyhaművészet egyik ismert és népszerű étele. ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept