
adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
-
1 dl napraforgó olaj
-
3 kávéskanál só
-
fekete bors ízlés szerint
-
2 kk majoranna
-
1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
872
Kalória
76.1g
Fehérje
0.3g
Szénhidrátok
61.1g
Zsír
257.4g
Víz
236.3g
Koleszterin
201.5mg
Rost
20.5mg
Cukor
- 19% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
375g sertéscomb683 kcal
-
21g napraforgó olaj188 kcal
-
3g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
1g majoranna1 kcal
-
0 kcal
Összesen
872
kcal
- 19% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
1500g sertéscomb2730 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
-
12g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
2g majoranna5 kcal
-
0 kcal
Összesen
3486
kcal
- 19% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
93.8g sertéscomb171 kcal
-
5.3g napraforgó olaj47 kcal
-
0.8g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0.1g majoranna0 kcal
-
0 kcal
Összesen
218
kcal
- 19% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 76.1 g
Zsír
-
Összesen 61.1 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 26 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g
-
Koleszterin 236 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2464.2 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 74 mg
-
Kálcium 56 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 77 mg
-
Foszfor 812 mg
-
Nátrium 1437 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 0.3 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
Víz
-
Összesen 257.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 21 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 68 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 21 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1 micro
-
Kolin: 261 mg
-
Retinol - A vitamin: 19 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 24 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 9 micro
Összesen
872
kcal
- 19% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 304.3 g
Zsír
-
Összesen 244.6 g
-
Telített zsírsav 64 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 106 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 63 g
-
Koleszterin 945 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9857 g
-
Cink 26 mg
-
Szelén 296 mg
-
Kálcium 223 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 307 mg
-
Foszfor 3246 mg
-
Nátrium 5748 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1.2 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 1029.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 83 micro
-
B6 vitamin: 8 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 38 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 270 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 7 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 5 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 84 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 5 micro
-
Kolin: 1045 mg
-
Retinol - A vitamin: 75 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 96 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 38 micro
Összesen
3486
kcal
- 19% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 19 g
Zsír
-
Összesen 15.3 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 59 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 616.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 14 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 203 mg
-
Nátrium 359 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 0.1 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
Víz
-
Összesen 64.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 5 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 17 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 0 micro
-
Kolin: 65 mg
-
Retinol - A vitamin: 5 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 6 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2 micro
Összesen
218
kcal
Elkészítés
- A sütőt előmelegítjük 250 fokra.
- A malac bőrét cikk-cakkban bevagdossuk.
- Az olajba belekeverjük a fűszereket, és alaposan megkenjük vele a husit.
- A húst egy tepsibe helyezzük, és 30-40 percre a sütőbe toljuk, míg a bőre szépen megpirul.
- Mérsékeljük a sütő hőmérsékletét 170 fokra, és időnként a saját szaftjával kenegetve készre sütjük a malacot. Hústűvel/késsel ellenőrizzük, hogy átsült-e (értelemszerűen minél nagyobb, annál lassabban sül át).
- Tálalás előtt legalább 10 percet pihentessük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 5 perc
- Sütés ideje: 150 perc
- Sütés hőfoka: 170 °C
Tovább az angliai egybesült húsok világában, most magyaros fűszerezéssel...