torta charlotte-torta

Bejglimentő torta

Eviriki

6adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 l tej
2 tasak vaníliás pudingpor
1 kávéskanál vanília kivonat
5 dkg cukor
8 ek sárgabaracklekvár
20 dkg meggybefőtt (vagy kb. fél üvegnyi)
40 dkg bejgli (kb. egy rúd)

504

Kalória

9.8g

Fehérje

76.7g

Szénhidrát

16g

Zsír

9.4g

Víz

29.3g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

39.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
69% Szénhidrát
14% Zsír

167g tej

93 kcal
15g vaníliás pudingpor

57 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
8g cukor

32 kcal
27g sárgabaracklekvár

74 kcal
33g meggybefőtt

24 kcal
67g bejgli

224 kcal

Összesen 504 kcal

9% Fehérje
69% Szénhidrát
14% Zsír

1000g tej

560 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
3g vanília kivonat

0 kcal
50g cukor

194 kcal
160g sárgabaracklekvár

445 kcal
200g meggybefőtt

144 kcal
400g bejgli

1344 kcal

Összesen 3030 kcal

9% Fehérje
69% Szénhidrát
14% Zsír

52.5g tej

29 kcal
4.7g vaníliás pudingpor

18 kcal
0.2g vanília kivonat

0 kcal
2.6g cukor

10 kcal
8.4g sárgabaracklekvár

23 kcal
10.5g meggybefőtt

8 kcal
21g bejgli

71 kcal

Összesen 159 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
69% Szénhidrát
14% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.8 g

Zsír

Összesen
16 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
603.5 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
326 mg
Vas
1 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
115 mg
Nátrium
121 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
76.7 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
9.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 504 kcal

9% Fehérje
69% Szénhidrát
14% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
58.8 g

Zsír

Összesen
96.2 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
176 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3621 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
1958 mg
Vas
5 mg
Magnézium
233 mg
Foszfor
690 mg
Nátrium
728 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
460.3 g
Cukor
240 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
56.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 3030 kcal

9% Fehérje
69% Szénhidrát
14% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
5.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
190.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
103 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
36 mg
Nátrium
38 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.2 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 159 kcal

Elkészítés

Egy kb. 2 literes gömbölyű tálat folpackkal kibélelünk úgy, hogy elég nagy rész kilógjon belőle, ezzel fogjuk betakarni majd a süti tetejét.
Szeletekre vágjuk a maradék bejglit, többfélét használva, még látványosabb az eredmény. Lehet kicsit megszáradtat is használni, meg fog puhulni állás közben. A tál belső felületét a pereméig szorosan kibéleljük a bejgliszeletekkel, majd megkenjük a felületüket sárgabaracklekvárral. Szórunk bele egy-két maroknyi meggybefőttet.
A tejből, cukorból és a pudingporból pudingot főzünk, egy kis vaníliakivonattal vagy vaníliaőrleménnyel felturbózzuk. A még meleg pudingot beletöltjük a kibélelt tálba.
A maradék meggybefőttet a puding tetejére szórjuk, majd óvatosan befedjük az egészet a maradék bejgliszeletekkel. A folpack lelógó széleivel befedjük a tál tartalmát, ilyenkor óvatosan nyomogatva még el lehet egyengetni a süti tetejét, hogy egyenes legyen. Ez azért fontos, mert ez lesz a süti alja, ha nem egyenletes, akkor később széteshet.
Hűtőbe tesszük pár órára vagy egy éjszakára, amíg a puding teljesen megköt. Ezalatt a bejgliszeletek is megpuhulnak és az ízek is összeérnek.
A hűtőből kivéve a tálat kihajtogatjuk a folpack végeit, egy megfelelő méretű tortatálat vagy tányért szorítunk a tál tetejére, majd határozott mozdulattal fejre állítjuk az egészet. Így a tányér lesz alul, rajta a süti, majd a tál levétele után a folpackot is eltávolíthatjuk. Bonyolultan hangzik, pedig egyszerű művelet (én még sosem rontottam el). Így már tálalható. :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p

Karácsony után megmaradt elég sok bejglink, ennek felhasználására hoztam össze ezt a "tortát". Az újévi ebédhez ettük desszertként. Ugyanezt a sütit piskótatekerccsel gyakran készítem, kevés munka van vele, és látványos az eredmény, az ilyen recepteket szeretem. :)