Bazsalikomos-snidlinges fűszerolaj

Name: Bazsalikomos-snidlinges fűszerolaj
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 levél Bazsalikom; 10 szál Snidling; 2 dl Napraforgó olaj az üveg méretétől függően

szabcsi

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 levél bazsalikom
10 szál snidling
2 dl napraforgó olaj (az üveg méretétől függően)

381

Kalória

0.6g

Fehérje

0.8g

Szénhidrát

42.6g

Zsír

15.9g

Víz

Koleszterin

437.5mg

Élelmi rost

323.8mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
2% Szénhidrát
70% Zsír

0g bazsalikom

0 kcal
18g snidling

5 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 381 kcal

2% Fehérje
2% Szénhidrát
70% Zsír

0g bazsalikom

0 kcal
70g snidling

21 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

Összesen 1524 kcal

2% Fehérje
2% Szénhidrát
70% Zsír

0g bazsalikom

0 kcal
29.2g snidling

9 kcal
70.8g napraforgó olaj

626 kcal

Összesen 635 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
2% Szénhidrát
70% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

E vitamin:
C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.6 g

Zsír

Összesen
42.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
34.8 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
16 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
10 mg
Nátrium
1 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0.8 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
15.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
457 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
57 micro

Összesen 381 kcal

2% Fehérje
2% Szénhidrát
70% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

E vitamin:
C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.3 g

Zsír

Összesen
170.5 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
79 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
62 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
139 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
64 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
41 mg
Nátrium
2 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
63.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
153 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
70 mg
C vitamin:
41 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
158 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
74 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1828 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
226 micro

Összesen 1524 kcal

2% Fehérje
2% Szénhidrát
70% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

E vitamin:
C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1 g

Zsír

Összesen
71 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
57.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
27 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
17 mg
Nátrium
1 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
26.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
64 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
29 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
66 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
762 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
94 micro

Összesen 635 kcal

Elkészítés

Mossunk meg 4 levél bazsalikomot és kb 10 szál snidlinget, majd alaposan szárítsuk meg.
Egy jól zárható üvegbe helyezzük a fűszereket, és felengedjük szobahőmérsékletű olajjal (használhatunk sima napraforgó olajat is), és lezárjuk.
Világos, meleg helyen kb. 2 hétig tároljuk, és időnként megrázogatjuk.
Majd a 2 hét letelte után apró lyukú szűrőn leszűrjük, és az így leszűrt olajat visszaöntjük az üvegbe, és sötét hűvös helyen tároljuk.