Barackos krémtúró a séf macskájától

Name: Barackos krémtúró a séf macskájától
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Tehéntúró; sárga 25 dkg Barackbefőtt 1 üveg; 5 dkg Porcukor ízlés szerint; 2 db Tojás; 1 csomag Vaníliás cukor

a séf macskája

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg tehéntúró
25 dkg barackbefőtt (1 üveg)
5 dkg porcukor (ízlés szerint)
2 db tojás
1 csomag vaníliás cukor

311

Kalória

23.3g

Fehérje

28g

Szénhidrát

11.1g

Zsír

160.1g

Víz

90g

Koleszterin

812.5mg

Élelmi rost

27.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír

125g tehéntúró

184 kcal
63g barackbefőtt

34 kcal
13g porcukor

48 kcal
28g tojás

35 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

Összesen 311 kcal

10% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír

500g tehéntúró

735 kcal
250g barackbefőtt

135 kcal
50g porcukor

194 kcal
110g tojás

138 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 1241 kcal

10% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír

54.3g tehéntúró

80 kcal
27.2g barackbefőtt

15 kcal
5.4g porcukor

21 kcal
12g tojás

15 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal

Összesen 135 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
23.3 g

Zsír

Összesen
11.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1090.4 g
Cink
325 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
116 mg
Vas
251 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
295 mg
Nátrium
60 mg
Réz
13 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrát

Összesen
28 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
160.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
50 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
150 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
74 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
110 micro
β-crypt
48 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
160 micro

Összesen 311 kcal

10% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
93.3 g

Zsír

Összesen
44.3 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4361.4 g
Cink
1301 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
462 mg
Vas
1003 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
1179 mg
Nátrium
241 mg
Réz
50 mg
Mangán
40 mg

Szénhidrát

Összesen
112.1 g
Cukor
108 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
640.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
200 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
295 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
440 micro
β-crypt
191 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
639 micro

Összesen 1241 kcal

10% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.1 g

Zsír

Összesen
4.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
474.1 g
Cink
141 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
50 mg
Vas
109 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
128 mg
Nátrium
26 mg
Réz
5 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
12.2 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
69.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
14 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
65 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
48 micro
β-crypt
21 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
70 micro

Összesen 135 kcal

Elkészítés

A túrót villával összetörjük. Hozzáadjuk a cukrot - mindenki annyit, amennyire édesen szeretné -, a vaníliás cukrot és a 2 tojássárgáját. Jól összedolgozzuk.
A befőttből kb. 2 ek levet és a barackok nagy részét is belerakjuk. Pár darabot meghagyunk díszítésnek (a keményebbeket). A barackot is jól beledolgozzuk villával. Ezután az egész masszát összepépesítjük botmixerrel.
Fölverjük a 2 tojásfehérjét kemény habbá. Utána beledolgozzuk a túróba.
Tálkákba szedjük, és a félretett barackokkal díszítjük. (Hidegen tálalva a legjobb.)