édes krém gyümölcskrém

Bajor datolyaszilva-krém

Cafika

6adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg datolyaszilva (érett)
20 dkg habtejszín
10 dkg cukor
2 db lapzselatin
1 fél citromból nyert citromlé

gyors
német

190

Kalória

1.5g

Fehérje

24.4g

Szénhidrát

10.4g

Zsír

52.4g

Víz

37g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

22.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
27% Szénhidrát
11% Zsír

42g datolyaszilva

25 kcal
33g habtejszín

97 kcal
17g cukor

65 kcal
1g lapzselatin

2 kcal
3g citromlé

1 kcal

Összesen 190 kcal

2% Fehérje
27% Szénhidrát
11% Zsír

250g datolyaszilva

147 kcal
200g habtejszín

584 kcal
100g cukor

387 kcal
4g lapzselatin

14 kcal
20g citromlé

4 kcal

Összesen 1136 kcal

2% Fehérje
27% Szénhidrát
11% Zsír

43.6g datolyaszilva

26 kcal
34.8g habtejszín

102 kcal
17.4g cukor

67 kcal
0.7g lapzselatin

2 kcal
3.5g citromlé

1 kcal

Összesen 198 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
27% Szénhidrát
11% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-crypt
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1.5 g

Zsír

Összesen
10.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
71.5 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
26 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
27 mg
Nátrium
12 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.4 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
52.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
121 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
91 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
109 micro
β-crypt
507 micro
Likopin
56 micro
Lut-zea
292 micro

Összesen 190 kcal

2% Fehérje
27% Szénhidrát
11% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-crypt
Lut-zea

Fehérje

Összesen
9.1 g

Zsír

Összesen
62.3 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
222 mg

Ásványi anyagok

Összesen
428.8 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
157 mg
Vas
0 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
159 mg
Nátrium
73 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
146.3 g
Cukor
133 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
314.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
728 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
548 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
652 micro
β-crypt
3040 micro
Likopin
334 micro
Lut-zea
1754 micro

Összesen 1136 kcal

2% Fehérje
27% Szénhidrát
11% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-crypt
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
10.8 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
74.7 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
27 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
28 mg
Nátrium
13 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.5 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
54.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
127 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
95 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
114 micro
β-crypt
530 micro
Likopin
58 micro
Lut-zea
306 micro

Összesen 198 kcal

Elkészítés

A lapzselatint hideg vízbe áztatjuk.
Felforralunk 200 g vizet, elkeverjük benne a cukrot, majd levesszük a lángról.
A lapzselatint jól kinyomkodjuk, majd belekeverjük a szirupba, az egészet hagyjuk langyosra hűlni, néha-néha megkevergetjük.
Közben az érett kakit megmossuk, óvatosan meghámozzuk, majd a citrom levével mixerben simára mixeljük, és a sziruppal jól elkeverjük, hagyjuk hidegre hűlni.
Felverjük a tejszínt, és vigyázva elkeverjük a krémmel.
6 kis formába (vagy pohárba töltjük), és min. 6 órára hűtőbe rakjuk.
Tálaláskor dióval (esetleg tejszínnel) díszítjük.
Ha formákba öntöttük a krémet, akkor kiborítjuk, és díszítjük.