kenyerek bagett

Bagett

emzo03

3adag

Idő

42p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

35 dkg kenyérliszt bl80
2.6 dl víz
1 teáskanál só
5 g instant élesztő (1 teáskanál)

426

Kalória

14.7g

Fehérje

85.3g

Szénhidrát

2.1g

Zsír

102.3g

Víz

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

361.7mg

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
42% Szénhidrát
1% Zsír

117g kenyérliszt bl80

421 kcal
87g víz

0 kcal
2g só

0 kcal
2g instant élesztő

5 kcal

Összesen 426 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
1% Zsír

350g kenyérliszt bl80

1264 kcal
260g víz

0 kcal
6g só

0 kcal
5g instant élesztő

16 kcal

Összesen 1280 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
1% Zsír

56.4g kenyérliszt bl80

203 kcal
41.9g víz

0 kcal
1g só

0 kcal
0.8g instant élesztő

3 kcal

Összesen 206 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
42% Szénhidrát
1% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.7 g

Zsír

Összesen
2.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1007.5 g
Cink
1 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
21 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
124 mg
Nátrium
782 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
85.3 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
102.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
78 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
92 micro

Összesen 426 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
1% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
44 g

Zsír

Összesen
6.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3022.4 g
Cink
3 mg
Szelén
139 mg
Kálcium
63 mg
Vas
3 mg
Magnézium
93 mg
Foszfor
371 mg
Nátrium
2345 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
255.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
306.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
233 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
277 micro

Összesen 1280 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
1% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
486.7 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
10 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
60 mg
Nátrium
378 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
41.2 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
49.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 206 kcal

Elkészítés

Magas falú keverőtálban egy fakanál nyelével összekeverjük. 45 perc pihenő jön. Vizes kézzel száraz deszkára kitesszük, ott háromszor-négyszer félbehajtjuk, visszatesszük a tálba. 45 perc pihenő jön.
Vizes kézzel száraz deszkára kitesszük, ott háromszor-négyszer félbehajtjuk, és visszatesszük a tálba. 45 perc pihenő következik.
Lisztes kézzel, lisztes deszkán hajtogatjuk, félbevágva 15 perc pihenő jön. Ezután ujjainkkal nyomogatva téglalapot formázunk, amit feltekerünk, mint a kiflit.
Sütőformában késsel megvagdossuk és vízzel permetezzük, majd 10 perc pihenő. Alsó-felső sütésen, 230 C fokra előmelegített sütőben 32 percig sütjük (18 percnél vízzel permetezzük).