Almás smarni

Name: Almás smarni
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 kis db Alma; 6 db Tojás; 2 csomag Vaníliás cukor; 10 dkg Cukor; 30 dkg Finomliszt; 4 dl Tej; 2 dkg Vaj

Flóra

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

6 kis db alma
6 db tojás
2 csomag vaníliás cukor
10 dkg cukor
30 dkg finomliszt
4 dl tej
2 dkg vaj

gyors
magyar

704

Kalória

20.5g

Fehérje

123.4g

Szénhidrát

14.1g

Zsír

261.4g

Víz

280.8g

Koleszterin

7.5g

Élelmi rost

58.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
29% Szénhidrát
3% Zsír

255g alma

119 kcal
83g tojás

104 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
25g cukor

97 kcal
75g finomliszt

273 kcal
100g tej

56 kcal
5g vaj

36 kcal

Összesen 704 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
3% Zsír

1020g alma

477 kcal
330g tojás

415 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
100g cukor

387 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
400g tej

224 kcal
20g vaj

143 kcal

Összesen 2815 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
3% Zsír

46.6g alma

22 kcal
15.1g tojás

19 kcal
0.9g vaníliás cukor

4 kcal
4.6g cukor

18 kcal
13.7g finomliszt

50 kcal
18.3g tej

10 kcal
0.9g vaj

7 kcal

Összesen 130 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
29% Szénhidrát
3% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
20.5 g

Zsír

Összesen
14.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
281 mg

Ásványi anyagok

Összesen
679.7 g
Cink
2 mg
Szelén
48 mg
Kálcium
181 mg
Vas
2 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
251 mg
Nátrium
158 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
123.4 g
Cukor
58 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
261.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
157 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
60 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
230 mg
Retinol - A vitamin:
150 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
70 micro
β-crypt
32 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
445 micro

Összesen 704 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
3% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
82 g

Zsír

Összesen
56.3 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
1123 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2718.7 g
Cink
6 mg
Szelén
192 mg
Kálcium
725 mg
Vas
10 mg
Magnézium
147 mg
Foszfor
1005 mg
Nátrium
631 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
493.8 g
Cukor
233 mg
Élelmi rost
30 mg

Víz

Összesen
1045.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
629 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
243 micro
Kolin:
919 mg
Retinol - A vitamin:
599 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
279 micro
β-crypt
127 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1781 micro

Összesen 2815 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
3% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
2.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
124.1 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
33 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
46 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.5 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
47.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
81 micro

Összesen 130 kcal

Elkészítés

Az almákat meghámozzuk, és kis kockákra vágjuk.
A tojásokat kettéválasztjuk. A tojások fehérjét kemény habbá verjük.
A tojások sárgáját, a vaníliás cukrot, a cukor felét, a lisztet, és a tejet csomómentesre keverjük. Óvatosan hozzákeverjük a tojások habját is.
A vajat megolvasztjuk, és megpároljuk rajta az almát. A cukor másik felét rászórjuk az almára.
Ha megolvadt a cukor, ráöntjük a tésztát az almára.
Egy fakanállal folyamatosan kevergetjük, amíg szét nem esik kisebb darabokra.