levesek sütőtökkrémleves

Almás-narancsos sütőtökkrémleves

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

700 g sütőtök
1 közepes db vöröshagyma
2 közepes db alma
1 narancsból nyert narancslé
1 narancsból nyert narancshéj
30 g vaj
só ízlés szerint
1 késhegynyi szerecsendió
1 cm gyömbér
1 l víz (kb.)

188

Kalória

2.2g

Fehérje

34.6g

Szénhidrát

6.5g

Zsír

495.2g

Víz

16.1g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

15.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír

175g sütőtök

66 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
100g alma

47 kcal
23g narancslé

11 kcal
2g narancshéj

1 kcal
8g vaj

54 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
2g gyömbér

1 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 188 kcal

0% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír

700g sütőtök

265 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
400g alma

187 kcal
90g narancslé

42 kcal
6g narancshéj

6 kcal
30g vaj

215 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
6g gyömbér

5 kcal
1000g víz

0 kcal

Összesen 753 kcal

0% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír

30.1g sütőtök

11 kcal
3.9g vöröshagyma

1 kcal
17.2g alma

8 kcal
3.9g narancslé

2 kcal
0.3g narancshéj

0 kcal
1.3g vaj

9 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0.3g gyömbér

0 kcal
43.1g víz

0 kcal

Összesen 31 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.2 g

Zsír

Összesen
6.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
250.7 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
95 mg
Vas
1 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
71 mg
Nátrium
20 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
34.6 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
495.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
838 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
45 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
1227 micro
β-karotin
6255 micro
β-crypt
5146 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
53 micro

Összesen 188 kcal

0% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.8 g

Zsír

Összesen
25.8 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1002.8 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
379 mg
Vas
5 mg
Magnézium
250 mg
Foszfor
283 mg
Nátrium
78 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
138.6 g
Cukor
62 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
1981 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3354 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
182 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
210 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
201 micro
α-karotin
4908 micro
β-karotin
25020 micro
β-crypt
20582 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
211 micro

Összesen 753 kcal

0% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.4 g

Zsír

Összesen
1.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
43.2 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
16 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
12 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
85.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
144 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
211 micro
β-karotin
1078 micro
β-crypt
886 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 31 kcal

Elkészítés

A sütőtököt és az almát meghámozzuk, és közepes kockákra vágjuk. A vöröshagymát apróra vágjuk. A narancs héját lereszeljük, levét kifacsarjuk.
A vajat egy nagy lábosban megolvasztjuk, majd a hagymát a vajon lassú tűzön megfonnyasztjuk. Rádobjuk a sütőtökkockákat, 1 percig pirítjuk, majd vízzel (vagy alaplével) felöntjük.
Felforraljuk, megsózzuk, majd közepes lángon addig főzzük (kb. 15 perc), amíg a sütőtök már majdnem teljesen megpuhul. Ekkor hozzáadjuk az almakockákat, a lereszelt gyömbért és a szerecsendiót is. További 5 percig főzzük.
Hozzáadjuk a reszelt narancshéjat, a frissen facsart narancslevet is. A levest turmixgépbe öntjük, vagy botmixerrel pürésítjük.
Pirított napraforgó- vagy tökmaggal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p

Te főztél már sütőtökkrémlevest idén ősszel? Ha eddig még nem, akkor mindenképpen próbáld ki az én változatomat, ezt a kényeztetően fűszeres, sós-édes ízvilágú, gazdag krémlevest.