Almamártás 2.

Name: Almamártás 2.
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 kis db Alma; 1 teáskanál Napraforgó olaj; 2 evőkanál Finomliszt; 2 ek Tejföl; 1 dl Tej vagy tejszín, vagy víz; 1 fél citromból nyert Citromlé; 1 ek Cukor

mumuska

2adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 kis db alma
1 teáskanál napraforgó olaj
2 evőkanál finomliszt
2 ek tejföl
1.5 dl tej (vagy tejszín, vagy víz)
1 fél citromból nyert citromlé
1 ek cukor

335

Kalória

5.1g

Fehérje

63.3g

Szénhidrát

8.1g

Zsír

287.4g

Víz

11.8g

Koleszterin

7.8g

Élelmi rost

40.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
17% Szénhidrát
2% Zsír

340g alma

159 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
15g finomliszt

55 kcal
20g tejföl

40 kcal
75g tej

42 kcal
10g citromlé

2 kcal
5g cukor

19 kcal

Összesen 335 kcal

1% Fehérje
17% Szénhidrát
2% Zsír

680g alma

318 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
30g finomliszt

109 kcal
40g tejföl

79 kcal
150g tej

84 kcal
20g citromlé

4 kcal
10g cukor

39 kcal

Összesen 668 kcal

1% Fehérje
17% Szénhidrát
2% Zsír

72.8g alma

34 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal
3.2g finomliszt

12 kcal
4.3g tejföl

8 kcal
16.1g tej

9 kcal
2.1g citromlé

0 kcal
1.1g cukor

4 kcal

Összesen 71 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
17% Szénhidrát
2% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
8.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
268.3 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
127 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
66 mg
Nátrium
47 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
63.3 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
287.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
88 micro
β-crypt
34 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
94 micro

Összesen 335 kcal

1% Fehérje
17% Szénhidrát
2% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.2 g

Zsír

Összesen
16.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
536.6 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
254 mg
Vas
1 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
132 mg
Nátrium
94 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
126.6 g
Cukor
82 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
574.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
68 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
175 micro
β-crypt
69 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
187 micro

Összesen 668 kcal

1% Fehérje
17% Szénhidrát
2% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.1 g

Zsír

Összesen
1.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
57.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
27 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
14 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.6 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
61.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 71 kcal

Elkészítés

Az almákat lereszeljük (akár a héjukkal együtt). Pici olajon addig dinszteljük, amíg megpuhul.
Levéve a tűzről ,ízesítjük cukorral és citrommal, majd hozzákeverjük a lisztet.
Ha már csomómentes, akkor jöhet hozzá a tejföl, majd felöntjük tejjel, tejszínnel, vagy vízzel.
Visszatesszük főni. Ha sűrűsödne, akkor tovább higítjuk, amíg mártás sűrűségű nem lesz.
Kb. 10 percig folyamatos kavargatás mellett főzzük.