Almahab

Name: Almahab
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Alma; 50 g Cukor; 1 db Fahéjrúd; 1 ek Citromlé; 250 ml Habtejszín; 4 teáskanál Mandulapehely pörkölt; 0 ízlés szerint Fahéj őrölt

Glaser

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg alma
50 g cukor
1 db fahéjrúd
1 ek citromlé
250 ml habtejszín
4 teáskanál mandulapehely (pörkölt)
fahéj ízlés szerint (őrölt)

296

Kalória

1.9g

Fehérje

30.2g

Szénhidrát

20g

Zsír

137.8g

Víz

69.4g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

26.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír

125g alma

59 kcal
13g cukor

48 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
2g citromlé

0 kcal
63g habtejszín

183 kcal
1g mandulapehely

6 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 296 kcal

1% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír

500g alma

234 kcal
50g cukor

194 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
8g citromlé

2 kcal
250g habtejszín

730 kcal
4g mandulapehely

24 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 1184 kcal

1% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír

61.6g alma

29 kcal
6.2g cukor

24 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
1g citromlé

0 kcal
30.8g habtejszín

90 kcal
0.5g mandulapehely

3 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 146 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
1.9 g

Zsír

Összesen
20 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
69 mg

Ásványi anyagok

Összesen
144.4 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
52 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
55 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.2 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
137.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
178 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
171 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
68 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
33 micro

Összesen 296 kcal

1% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
80.2 g
Telített zsírsav
49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
278 mg

Ásványi anyagok

Összesen
577.7 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
210 mg
Vas
1 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
222 mg
Nátrium
91 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
120.8 g
Cukor
104 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
551.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
711 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
58 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
685 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
272 micro
β-crypt
50 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
132 micro

Összesen 1184 kcal

1% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
9.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
71.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
26 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
27 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.9 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
67.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
88 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
84 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 146 kcal

Elkészítés

Az almát meghántjuk, magházát kivágjuk, majd durva kockákra vágjuk.
Az almát 125 ml vízzel, a cukorral, fahéjrúddal és a citromlével kb. 15 perc alatt puhára főzzük. Hűlni hagyjuk.
A fahéjrudat eltávolítjuk, az almát botmixerrel pürésítjük. Óvatosan hozzákeverjük a kemény habbá vert tejszínhez.
Az almahabot 4 pohárba osszuk. Megszórjuk a mandulával és az őrölt fahéjjal.