torta sajttorta

Áfonyás sajttorta vegita konyhájából

vegita047

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

krémhez

5 ek barna cukor
200 ml habtejszín
250 g mascarpone

piskóta

200 g piskótalap (boltit használtam)

tetejére

6 ek csokiszósz
10 dkg áfonya

669

Kalória

8.8g

Fehérje

62.5g

Szénhidrát

42.8g

Zsír

74.8g

Víz

106.5g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

45.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
33% Szénhidrát
23% Zsír

krémhez

13g barna cukor

48 kcal
50g habtejszín

146 kcal
63g mascarpone

253 kcal

piskóta

50g piskótalap

145 kcal

tetejére

23g csokiszósz

63 kcal
25g áfonya

14 kcal

Összesen 669 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
23% Zsír

krémhez

50g barna cukor

190 kcal
200g habtejszín

584 kcal
250g mascarpone

1010 kcal

piskóta

200g piskótalap

580 kcal

tetejére

90g csokiszósz

251 kcal
100g áfonya

57 kcal

Összesen 2672 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
23% Zsír

krémhez

5.6g barna cukor

21 kcal
22.5g habtejszín

66 kcal
28.1g mascarpone

113 kcal

piskóta

22.5g piskótalap

65 kcal

tetejére

10.1g csokiszósz

28 kcal
11.2g áfonya

6 kcal

Összesen 299 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
33% Szénhidrát
23% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.8 g

Zsír

Összesen
42.8 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
107 mg

Ásványi anyagok

Összesen
599.1 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
85 mg
Vas
2 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
132 mg
Nátrium
348 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
62.5 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
74.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
162 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
159 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
63 micro

Összesen 669 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
23% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
35.3 g

Zsír

Összesen
171.1 g
Telített zsírsav
48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
426 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2396.4 g
Cink
2 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
338 mg
Vas
8 mg
Magnézium
105 mg
Foszfor
526 mg
Nátrium
1394 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
250 g
Cukor
182 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
299.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
649 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
64 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
110 micro
Kolin:
116 mg
Retinol - A vitamin:
636 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
160 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
253 micro

Összesen 2672 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
23% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
19.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
269.3 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
38 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
59 mg
Nátrium
157 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.1 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
33.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
73 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
71 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
28 micro

Összesen 299 kcal

Elkészítés

krémhez

A cukrot, a habtejszínt és a mascarponét egy tálban habverővel addig keverjük, míg egy sűrű krémet kapunk.
Fogjuk a piskótát, és a krémet ráöntjük (a bolti piskótának van egy kis pereme, így biztos nem folyik le).
A tetejére szórjuk az áfonyát, és meglocsoljuk csokiszósszal.
Hűtőben hagyjuk állni 2 órát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Angliában nagyon népszerű a sajttorta, vettünk fagyasztva is, de miután megkóstoltam, túl édesnek és keménynek találtam, ezért kikísérleteztük a saját sajttortánkat.