édes krém puding

Afgán puding

5adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 l tej
7 evőkanál kukoricakeményítő (a lényeg, hogy pudingállagot kapjunk)
1.5 bögre cukor (ízlés szerint, ki milyen édesre szeretné)
10 dkg eper
3 közepes db kivi

493

Kalória

6.7g

Fehérje

104.3g

Szénhidrát

4.3g

Zsír

56.7g

Víz

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

81.9g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

4% Fehérje
60% Szénhidrát
2% Zsír

200g tej

112 kcal
21g kukoricakeményítő

80 kcal
69g cukor

267 kcal
20g eper

6 kcal
60g kivi

28 kcal

Összesen 493 kcal

4% Fehérje
60% Szénhidrát
2% Zsír

1000g tej

560 kcal
105g kukoricakeményítő

400 kcal
345g cukor

1335 kcal
100g eper

30 kcal
300g kivi

139 kcal

Összesen 2464 kcal

4% Fehérje
60% Szénhidrát
2% Zsír

54.1g tej

30 kcal
5.7g kukoricakeményítő

22 kcal
18.6g cukor

72 kcal
5.4g eper

2 kcal
16.2g kivi

8 kcal

Összesen 134 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

4% Fehérje
60% Szénhidrát
2% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
4.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
387.2 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
248 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
23 mg
Nátrium
104 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
104.3 g
Cukor
82 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
56.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
53 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 493 kcal

4% Fehérje
60% Szénhidrát
2% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
33.5 g

Zsír

Összesen
21.5 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1935.9 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
1238 mg
Vas
2 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
114 mg
Nátrium
521 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
521.4 g
Cukor
409 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
283.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
267 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
94 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
80 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
125 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
303 micro

Összesen 2464 kcal

4% Fehérje
60% Szénhidrát
2% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1.8 g

Zsír

Összesen
1.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
104.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
67 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
6 mg
Nátrium
28 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.2 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
15.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 134 kcal

Elkészítés

Öntsük a tejet egy lábasba, egy fél bögrényi kivételével az összeset. Lassú tűzön kezdjük el melegíteni, gyakori kevergetés mellett (le ne égjen).
Mikor már langyos, öntsük hozzá a cukrot, keverjük el, hogy feloldódjon, kóstoljuk meg, elég édes-e, ha nem, mehet még bele.
A kukoricakeményítőt keverjük csomómentesre a megmaradt hideg tejjel, majd adjuk a már forrásponthoz közeli tejhez. Keverjük össze, majd 1-2 perc után zárjuk el a gázt, fedjük le, pároljuk, de gyakran kevergessük meg.
Ezt követően kis tálkákba öntjük, majd jöhet a tetszés szerinti díszítés.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 40 p

Ez az afgán puding recept végtelenül egyszerű, de annál finomabb. Garantáltan a kedvenc, gyorsan elkészíthető édességek közé fog kerülni a receptkönyvben. A feltét lényegében bármivel variálható, az eredeti afgán fernire általában kardamompor és pisztácia kerül.