100 éves linzer
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
duszil
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 15% Zsír
Összesen
751
kcal
- 6% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
500g rétesliszt1820 kcal
-
200g margarin1434 kcal
-
200g porcukor774 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
100g citromlé22 kcal
-
100g sárgabaracklekvár278 kcal
Összesen
4508
kcal
- 6% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
40.8g rétesliszt148 kcal
-
16.3g margarin117 kcal
-
16.3g porcukor63 kcal
-
0.5g sütőpor0 kcal
-
0.8g vaníliás cukor3 kcal
-
9g tojás11 kcal
-
8.2g citromlé2 kcal
-
8.2g sárgabaracklekvár23 kcal
Összesen
367
kcal
- 6% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 10.8 g
Zsír
-
Összesen 29.3 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 60 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 498.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 34 mg
-
Kálcium 101 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 227 mg
-
Nátrium 110 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 111.8 g
-
Cukor 44 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 48.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 299 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 31 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 35 micro
-
Kolin: 63 mg
-
Retinol - A vitamin: 282 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 204 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 99 micro
Összesen
751
kcal
- 6% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 64.9 g
Zsír
-
Összesen 175.8 g
-
Telített zsírsav 34 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 82 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 53 g
-
Koleszterin 360 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2989.9 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 203 mg
-
Kálcium 605 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 140 mg
-
Foszfor 1364 mg
-
Nátrium 660 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 670.8 g
-
Cukor 262 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 289.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1793 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 20 mg
-
C vitamin: 48 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 188 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 208 micro
-
Kolin: 376 mg
-
Retinol - A vitamin: 1691 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1221 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 592 micro
Összesen
4508
kcal
- 6% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 5.3 g
Zsír
-
Összesen 14.3 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 29 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 243.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 49 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 111 mg
-
Nátrium 54 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 54.7 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 23.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 146 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 31 mg
-
Retinol - A vitamin: 138 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 100 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 48 micro
Összesen
367
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg rétesliszt
-
20 dkg margarin
-
20 dkg porcukor
-
0.5 csomag sütőpor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
2 db tojás
-
1 dl citromlé
Elkészítés
- A lisztet egy tálba tesszük, és a margarint elmorzsoljuk benne.
- Hozzáadjuk a sütőport, vaníliás cukrot, porcukrot, majd a két egész tojást.
- A citromlét is hozzáadjuk, de óvatosan bánjunk vele. Az egy dl körülbelüli adag. A tészta ragadós lesz, ezért két órát a hűtőben kell pihentetni. (Ha sietünk, fél óra is elég, de akkor a nyújtásnál több lisztet felvesz.) A pihentetés után lisztezett deszkán kinyújtjuk, majd linzerszaggatóval formákat készítünk.
- Sütőben 8-10 perc alatt kisütjük, majd lekvárral megtöltjük. Egy nap állás után puhul meg teljesen, ha addig nem fogy el.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 337
- Tegnapi nézettség: 38
- 7 napos nézettség: 268
- Össznézettség: 210633
- Feltöltés dátuma: 2017. július 24.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
duszil
6 recept
Dédnagymamám, aki az 1800-as évek végén született, készítette ezt a receptet, melyet már az ükunokája általam megtanult. Szeretném továbbadni ezt a csodálatos receptet másoknak is.