A veganizmus mindenképpen jelen van a világban, talán nekünk is van olyan ismerősünk, aki ezt az étrendet követi. Persze nem kell mindenkinek teljesen elköteleznie magát az életmód mellett, de jó, ha egy-két apró dolgon változtatunk a bolygó érdekében. Vagy lehet, hogy tudtunkon kívül már változtattunk is?
Lakos Benedek
Egy új kutatásból kiderült, hogy a vegán életmódot folytatóknál sokkal nagyobb a csonttörések, különösen a csípőtörések kockázata. Szerencsére azonban ez orvosolható.
Nosalty
Könnyedek, tele vannak olyan vitaminnal, amelyek elengedhetetlenek a téli időszakban, emellett mégis laktatnak ezek a mennyei vegán levesek.
Nosalty
Ha túllépnél a magyaros rizses húson, mert valami extrásabbra, különlegesebbre, laktatóra, mégis húsmentesre vágysz, akkor mutatjuk is, mit válassz: ropogós csicseriborsós-kesudiós-korianderes rizspiláf készült nálunk aszalt gyümölcsökkel, amivel feltettük (az egyik) koronát a Veganuárra.
Hering András
Állati eredetű hozzávalók nélkül is pofonegyszerű és tápláló főzelékeket készíthetünk, ám a feltét ebben az esetben se maradjon el!
Pákozdi Nóra
A Felelős Gasztrohős Alapítvány – a Fenntartható Vendéglátóhely minősítéssel rendelkező Fruccola kezdeményezésére – is csatlakozik a nemzetközi Veganuary mozgalomhoz. Januárban az alapítvány a helyi és szezonális növényi alapú étkezésre buzdítja a lakosságot, amelyhez, a tőlük megszokott módon, számos segítséget és információt ad.
Nosalty
Se tejtermék, se tojás, se méz nem került a következő vegán csodákba. Édes ízek, különlegesen finom alapanyagok viszont annál inkább! A Veganuárra ösztönzünk titeket, fogyasszunk minél kevesebb állati eredetű összetevőt!
Nosalty
Ha nem kívánod a húst most, vagy éppen tartod a Veganuárt, akkor ezek a receptek tökéletesek lesznek számodra egy rohanós napon.
Nosalty
A húson kívül sokféle fehérjeforrás létezik, amelyek egészségesek és táplálóak, így mindenkinek ajánlott a fogyasztásuk, tekintet nélkül arra, hogy fogyaszt-e az illető állati eredetű ételeket vagy sem.
Szász Nóri
Ha jártunk már valaha az interneten, találkozhattunk ún. „divatos ételekkel”. Egy ideig a kategória abszolút királya az avokádó volt, és azóta is újra-újra felbukkan a zöld „celeb”, mindig új formában. De mit tegyen az a halandó, aki trendeket sem követ, és neadjisten egészen kicsit odafigyel a bolygó sorsára is? A cikk (szerintem) egész jó választ ad erre.
Lakos Benedek
A zöldséges tócsni egy egyszerű étel, nem? Reszelünk, keverünk, formázunk, és kisütünk: nem olyan bonyolult feladatsor, igaz? Elméletben igaz, azonban a gyakorlatba sokszor csúsznak kisebb-nagyobb bakik. Most jöjjön egy mindig biztos technika, amihez ráadásul tojás sem kell.
Lakos Benedek
Kókusztorta, banánkenyér, fánkgolyó, Snickers-szelet, Twix, mandulás keksz, itt minden van, amit megkívánhatsz. Vegán mind!
Nosalty
Egyre több húshelyettesítő termék jelenik meg nemcsak a magyar piacon, de világszerte is, az idő és a technológia előrehaladtával pedig ezek a termékek egyre nagyobb népszerűségnek örvendenek. A húshelyettesítők ma már nemcsak praktikusak, egyre több kulináris élménnyel szolgálnak, most egy magyar márkát választottak be a világ legjobbjai közé.
Nosalty
Kezdjük zölden a 2024-es évet! Mi, itt a Nosaltynál idén is megtartjuk a (már szinte szokássá vált) Vegán januárt. Ha érdekel, hogy mi is ez pontosan, miért fontos, és hogyan vehetsz részt te is a kihívásban, olvass tovább, és tarts velünk januárban!
Nosalty
A só elhagyása vagy csökkentése önmagában is jót tesz a vérnyomásnak, de ha tudatosan helyettesíted, még többet nyerhetsz.
Nosalty
Sokan nem tulajdonítunk nagy jelentőséget annak, melyik szintre tesszük az ételt a sütőben. Pedig néhány centi különbség is elég ahhoz, hogy teljesen más legyen a végeredmény. Íme mai Otthon Tippünk!
Szabó Anna
A tavasz egyik legkedveltebb, leggyönyörűbb csokrokban pompázó virága a tulipán, amit szívesen látunk viszont otthonunkban is. Ha egy kis élménnyel társítanád a tulipánszerzést, akkor ne a virágosnál vagy a piacon vedd meg, hanem szedd magad! Mutatunk 6 helyet, ahol ezt megteheted!
Balogh Lilla
Az olívaolaj igazi szuperélelmiszer hírében áll, na de vajon egészen pontosan mi történik a májunkkal és szívünkkel, ha rendszeresen fogyasztjuk ezt a nemes alapanyagot? Lássuk!
Ami első pillantásra feledékenységnek tűnik, valójában egy egyre népszerűbb trend a hobbikertekben és az erkélyeken kialakított zöld oázisokban.
Idén már április első napjaiban kipörgetjük a húsvétot, és megfőzünk és -sütünk mindent, amit a kalácsból, tojásból és sonkából ki lehet hozni. A bolondos tavaszi hónap fennmaradó napjaiban pedig csakis zsenge, szezonális alapanyagokból főzünk, és természetesen a tőlünk megszokott kreativitás sem marad el.
A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas ...
A vendégségek koronázatlan királynője a hidegtál. Mindenféle húskészítményt, sajtokat és kencéket szervírozhatunk egy tálcán. A sajttekercs egy keveréke ezeknek, hiszen sajt, sonka, ...
Nyírségi - hajdúsági étel, nálunk húsvéti hagyomány. Mióta eszemet tudom, ismerem ezt a finomságot... :) A templomi szentelésnél a sonka, a kolbász, a kalács és a bor mellett ez az ...
