Fogyókúra

Nem győzi fogadni a vendégeket a vegánokat kitiltó étterem

Egészen hihetetlenül reagáltak a vendégek arra, hogy a sztárséf kitiltotta a vegánokat az étteremből.

Nosalty

Mentes

9 tojáshelyettesítő megoldás, ha üres a hűtő

Sok étel nedvességtartalmához és megfelelő állagához hozzájárul a tojás. Mivel a sütés egy külön tudomány, ezért nehézséget jelenthet rájönni, hogyan érdemes egy tortát vagy süteményt tojás nélkül megsütni. Segítünk!

Nosalty

Mentes

Így kerüld el a monoton étkezést vegánként

Teljesen természetes, hogy egy bármitől mentes étrend kissé egyhangúnak kezd hatni bizonyos idő elteltével. A vegánság esetében sincs ez másként, szerencsére a dolognak nem kell örökre ugyanúgy maradnia: a monotonitásból egész egyszerűen kitörhetünk.

Lakos Benedek

Mentes

5 meglepő étel, amiről nem kellett lemondanom a vegán január...

Még ha csak egy hónapig követjük is, a vegán életmód igen sok lemondással jár. Ez könnyen elveheti a kedvünket a kihívástól, főleg akkor, ha megfeledkezünk a másik oldalról, azaz minden olyan ételről, amit nem kellett elhagynunk.

Lakos Benedek

Gasztro

„Ez a világ már nem rólunk, hanem a pénzről szól"...

2021 őszén nyílt meg a The Planteen a Graphisoft parkban. A menza napi szinten látja el tápláló, színes és izgalmas ételekkel az iskolásokat, egyetemistákat és a környéken dolgozókat, kizárólag növényi alapanyagok felhasználásával. Fait Federikával, az The Planteen ügyvezetőjével és Zsolnay Gergely executive séffel beszélgettünk.

Szász Nóri

Életmód

Növényi étrendet követ, mégis ő a világ legjobb ultrafutója

Sokak számára nehéz elhinni, hogy növényi étrend mellett is lehet valakiből élsportoló. Scott Jurek, a világ egyik legjobb ultrafutója 23 éve nem eszik állati eredetű ételeket.

Nosalty

Gasztro

Tömegek lesznek vegánok – ennyien vannak jelenleg

A vegánság manapság olyan gyakorta hallott kifejezés, hogy aki akarja, sem tudja elkerülni, és ez így van jól. Emberek, főként fiatalok tömege vált erre az állatvédelmet, tudatos táplálkozást, klímavédelmi és sokszor egészségügyi szempontokat is fókuszba állító életmódra. Na de pontosan hányan vannak ők, a vegánok?

Nosalty

Zöld

Erre kell figyelned az étkezésben, ha vegán vagy, és sportolsz

Egy új kutatásból kiderült, hogy a vegán életmódot folytatóknál sokkal nagyobb a csonttörések, különösen a csípőtörések kockázata. Szerencsére azonban ez orvosolható.

Nosalty

Életmód

9 mennyei vegán desszert egyáltalán nem csak vegánoknak

Nem kell lemondanod a mennyei tradicionális illetve különleges desszertekről csak azért, mert vegán vagy – és ezt mi garantáljuk!

Nosalty