A divat körforgása állandó. A trendek jönnek-mennek, a különféle, egyes évtizedekre oly' jellemző jegyek, formák, minták, anyagok, színek pedig újra és újra előbukkannak életünkben. Lássuk, idén mi lesz az a konyhai lakberendezésben, ami újra előkerül!
Brecz Judit
A most következő közel-keleti élelmiszerek kulcsfontosságú részei a kiadós piláfoknak, az ínycsiklandozó salátáknak és az ízletes köreteknek. Ha kicsit már ráuntál a rizsre, akkor próbáld ki te is a közel-keleti ételek meg nem énekelt hőseinek tekintett egészséges köreteket.
Dimashky-Korompai Tímea
Szerencsére azoknak sem kell kimaradniuk az édes élményekből, akik hús-, tojás- és tejmentes étrendet követnek: a vegán desszertek világa egyre több színes és ízes taggal bővül hétről hétre. Talán túl sokkal is? Lássuk az ítéletet!
Lakos Benedek
Szuper fűszer a babérlevél, és örök kedvenc sűrítő-krémesítőnk a tejföl, de ha picit változtatnál a krumplifőzeléked ízesítésén, akkor most figyelj!
Brecz Judit
Fűszerek nélkül, lássuk be, bizony nem sokra mennénk a konyhában. Ebbe az íztelen életbe kóstolhatunk bele olyankor, amikor beütnek az alábbi bakik. De mégis mitől gyengülhetnek a kedvenc ízesítőink? Nézzük meg együtt!
Lakos Benedek
A főzéshez sok víz kell, azonban korántsem mindegy, hogyan bánunk a legértékesebb természeti kincsünkkel a tűzhely körül forgolódva. Nézzük, Borbás Marcsi hogyan teszi ezt!
Hirdetés
Tarts velünk egy újabb közel-keleti gaszrotúrára, amely során a régió legnépszerűbb zöldségeit ismerheted meg. Figyelem, erős éhségérzet léphet fel a cikk elolvasása után. Mi szóltunk!
Dimashky-Korompai Tímea
A fagyasztás az egyik kedvenc trükkünk, Napi Tippünkben pedig azt is eláruljuk, miért fagyaszd le a tészta főzővizét!
Szász Nóri
Egy átlagos, „normálisnak” mondható salátaöntet olajból, ecetből és fűszerekből áll. És míg ezzel is meg lehet szépen ízesíteni egy nagy halom zöldséget, fordítsuk figyelmünket most inkább az abnormális felé.
Lakos Benedek
Természetesen sokat számít, milyen alapanyagok kerülnek egy ragu vagy leves készítése során a fazékba, mégis a legtöbb ízt és zamatot egy gondosan elkészített alap tudja adni. Nézzünk most 5 ilyen kombinációt, ami mindig sikerre visz.
Lakos Benedek
Nem mindig adott minden hozzávaló egy recepthez: ezekben a helyzetekben a pánik és a lemondás helyett érdemesebb a kreativitásunkat elővenni. Az alábbi alapanyagcserék segíthetnek ennek elindításában: használjuk őket, ha szorult helyzetbe jutunk.
Lakos Benedek
Bár a forrólevegős sütők évről évre egyre nagyobb népszerűségnek örvendenek itthon, de még így is akadnak olyanok, akik kategorikusan elutasítják az említett konyhai eszköz használatát. Ha viszont belegondolunk abba, hogy olaj nélkül, tehát egészségesebben, illetve gyorsabban lehet benne bizonyos ételeket elkészíteni, akkor arra a következtetésre jutunk, hogy mégis érdemes egy esélyt adni neki. Napi Tippünkben segítünk, mely fogásokat érdemes benne elkészíteni.
Nosalty
Ősz végétől az utolsó téli fagyok elolvadásáig főzhetünk a különleges fodros kellel – persze ahhoz, hogy ezt megtehessük, előbb fel kell dolgoznunk a kemény szárral rendelkező, bongyor leveleket. A Napi Tipp demonstrálja a technikát… képekkel!
Lakos Benedek
A húsmentes étkezés során sokszor (talán túl sokszor is) hagyatkozunk a tésztákra: a gyors és laktató fogások ugyanis könnyedén elkészíthetők vega és vegán köntösben. Persze vannak receptek, amelyek jobban járnak, ha nem esnek át ezen az átváltozáson.
Lakos Benedek
Nem szeretnéd, hogy a nyaralás alatt tönkremenjen a kerted? Szakértők szerint ez az 5 virág kevés gondozással is egész nyáron gyönyörű marad.
Macsuga Viktória
Szerencsére léteznek olyan növények, amelyektől akkor is gyönyörű, tartós őszi virágzásra számíthatunk, ha nyár közepén vagy végén ültetjük el őket. Lássuk, melyek ezek a szépségek!
Brecz Judit
A ruhaszárító csipesz szinte minden háztartásban megtalálható, de sokan nem tudják jól használni. Ha érdekel, hogy mire szolgál a ruhacsipeszen lévő két lyuk, és hogyan tudod a lehető leghatékonyabban kiteregetni a ruhákat, akkor olvass tovább!
Nosalty
A mosógépeken található programok száma évről évre nő: pamut, eco, gyorsmosás, finommosás, sport, gyapjú… és ott van a kímélő beállítás is, aminek tényleges szerepét sokan félreértik. A neve alapján sokan azt gondolják, hogy ez az, amit a legfinomabb anyagokhoz, például selyemhez kell használnunk, de már mutatjuk is, mire való valójában!
Csípős, pikáns, és elképesztően egészséges. Mi az? A koreai kimchi, ami nagyon hasonlatos a mi savanyú káposztánkhoz, igaz, sokkal fűszeresebb és pikánsabb, de szintén probiotikus hatású. Most pedig, úgy tűnik, a szervezetünkbe került mikroműanyagokkal is felveheti a harcot. De hogyan?
Következzen hét fincsi, csirkés „lusta asszony” egytálétel oldalunkról, melyet kezdők és haladók is szeretni fognak, és nem kell hozzájuk nehezen elérhető vagy túlzottan drága összetevő.
Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.
Turós Emil konyhai alapmű szakácskönyvéből származik a recept. Aki kedveli a hagyományos ízeket, ezzel a recepttel biztosan nem lő mellé. Az elkészítését annyival egészíteném ki, ...
Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...
