Nemrég bemutattuk neked a legikonikusabb közel-keleti fűszereket, illetve az itthon kevésbé ismert közel-keleti gyümölcsöket is, így most arra gondoltunk, hogy jöhetnek a Közel-Keleten méltán népszerű zöldségek. A galériánkban most olyan különleges zöldségeket gyűjtöttünk össze neked, amelyek közül valószínűleg sokat még nem is kóstoltál. De sebaj, hiszen ez az írás pontosan azért született meg, hogy megismerd ezeket az ínyencségeket.
5 fotó
4 közel-keleti gyümölcs, amit érdemes gyakrabban használnod
A közel-keleti gyümölcsöket nemcsak azért érdemes kipróbálnod, mert hihetetlenül egészségesek és finomak, hanem azért is, mert rendkívül izgalmas ízeket, aromákat tudnak hozzáadni a már jól megszokott ételekhez.
Dimashky-Korompai Tímea
7 meglepő fogás, ami forrólevegős sütőben is elkészíthető
Bár a forrólevegős sütők évről évre egyre nagyobb népszerűségnek örvendenek itthon, de még így is akadnak olyanok, akik kategorikusan elutasítják az említett konyhai eszköz használatát. Ha viszont belegondolunk abba, hogy olaj nélkül, tehát egészségesebben, illetve gyorsabban lehet benne bizonyos ételeket elkészíteni, akkor arra a következtetésre jutunk, hogy mégis érdemes egy esélyt adni neki. Napi Tippünkben segítünk, mely fogásokat érdemes benne elkészíteni.
Nosalty
7 alulértékelt közel-keleti fűszer, ami többet tud, mint a paprika
Nem is hinnéd, hogy mennyi izgalmas és különleges közel-keleti fűszer rejtőzik az áruházak polcain, ami csak arra vár, hogy te végre kipróbáld a konyhában. Ezért ha legközelebb mész bevásárolni, akkor arra biztatlak, nézz át az oregánó és a paprika tasakok tömegein és tedd a kosaradba a citrusos ízű szumákot, a kakukkfüves zaatar-t, az aromás hétfűszerkeveréket, a karakteres kardamomot, a jellegzetes illatú római köményt, az aromás őrölt koriandert vagy a különleges görögszénát. Tarts most velem, és fedezd fel ezeknek a kulináris kincseknek az elbűvölő világát.
Dimashky-Korompai TímeaMég több érdekes cikk, ami segít majd a főzésben:
