Életmód
Kedves éttermek, az ételkép az étlapokon még mindig elég ciki!
Szükség van az éttermek menülapjain a képes illusztrációkra? Ugye ezt már inkább elfelejtjük?
NosaltyAjánló
Gasztro
Ismerd meg a legfinomabb tojássalátás szendvics titkát
Emeld magasabb szintre a tojássalátás szendvicsedet Napi Tippünkkel!
Szász Nóri
Gasztro
Elmondjuk, melyik gombából mit érdemes főzni ősszel
Beköszöntött az ősz, ami azt is jelenti, hogy egyre gyakrabban és szívesebben főzünk majd az olyan szezonális alapanyagokkal, mint például a gomba. De vajon melyik fajtát mire a legérdemesebb használni? Derüljön ki a cikkből!
Lakos Benedek
Gasztro
Ilyen, amikor a bevándorló és a nacionalista egy asztalhoz ülnek
Kevés olyan téma korbácsolta fel és osztotta meg jobban a magyar közvéleményt az utóbbi években, mint a bevándorlás kérdésköre. A migrációhoz való viszonyulás parázs vitákat szított baráti, családi körökben, mindezt ráadásul úgy, hogy a legtöbben sosem találkoztunk szemtől szembe a helyzettel, magyarán feltehetően nem volt alkalmunk személyesen elbeszélgetni egy hazáját elhagyni kényszerülő emberrel. Az Egy asztalnál sorozat új részében Józsefnek (aki saját bevallás szerint hithű nacionalista) lehetősége nyílik erre, kérdés, hogyan alakul a találkozás közte és Hassan között.
Nosalty
Gasztro
Egy csomag leveszöldség felhasználásának 6 izgalmas módja
A boltokban kapható, előre összepakolt leveszöldségeket rejtő csomagok gyakran kerülnek a kosarainkba, általában a név által indikált célból: levesfőzés alkalmával. Persze ez nem jelenti az út végét – nézzük, mi mindenre alkalmas még a pakk!
Lakos Benedek
Gasztro
A hiba, amit mindenki elkövet tojásfőzéskor
Amennyire egyszerűnek tűnik, éppen annyira bonyolult lehet a tojásfőzés. Ráadásul van egy dolog, amit szinte mindenki elront ezzel kapcsolatban. Napi Tippünkben eláruljuk, mi ez!
Nosalty
Gasztro
Bemutatkozik az erdélyi churut, a leveseid új kedvenc ízesítője
Erdély gasztronómiája csak az elmúlt években kezdett a nagyobb nyilvánosság rivaldafényébe lépni, egyre többen megismerkednek a tradicionális fogásokkal, elkészítési módszerekkel és alapanyagokkal. Persze ettől függetlenül a konyha szinte minden eleme többszáz-többezer évre visszanyúló hagyományokkal rendelkezik. A churut (ejtsd: hurut) is ilyen: az örmények tradicionális ízesítője abszolút a múltból jön, mégis minden modern konyhában ott a helye!
Nosalty
Gasztro
4 étterem kirándulóhelyeken, ahol feltöltődhetsz egy túra után
A lassan beköszöntő őszi idő még inkább meghozza a kedvet a kiránduláshoz, a természetjáráshoz. A nyári vízpartozást felváltják a hegyes-dombos túrák, kisebb közös belföldi expedíciók. Négy kedvenc kirándulóhelyéhez közeli éttermet, vendéglőt ajánlunk.
Nosalty
Gasztro
5 filléres ötlet, amitől sokkal drágábbnak tűnik majd az étkeződ
Mit szólnál, ha azt mondanánk, hogy pár filléres megoldás segítségével drágábbnak tűnhet az étkeződ? Sőt az alábbi pénztárcabarát ötletek még abban is segítenek, hogy a saját ízlésedre tudd formázni az étkeződet.
Nosalty
Gasztro
Tedd ízesebbé a bolti salátákat 4 egyszerű lépésben
Vannak azok a rohanós napok, amikor bizony be kell ugranunk a sarki kisüzletbe vagy büfébe egy lefóliázott, kis rekeszekre bontott, feltételezhetően szomorkás bolti salátáért. Ezek ízei és textúrái általában közel sem tökéletesek – pár furfanggal mégis azzá válhatnak!
Lakos Benedek
Gasztro
7 étel, amibe egyszerűen muszáj karamellizált hagymát tenni
Ugyan macerás elkészíteni, a karamellizált hagymáról mégsem tudunk lemondani: mély, magával ragadó aromája újra és újra elcsábít minket. Ha szeretnénk magunkat teljesen átadni a függőségünknek, pakoljuk bele az alábbi fogásokba is.
Lakos Benedek
Gasztro
Őszi gyümölcsök és zöldségek, melyeket diéta alatt is ehetsz
Az őszi zöldségek és gyümölcsök végre minden bolt polcain megtalálhatóak, de melyek azok, amelyeket a diétád alatt is bátran fogyaszthatsz?
Nosalty
Gasztro
Az 5 leggyakoribb krumplipüréhiba, ami betesz a köretednek
Az egyik legkedvencebb köretünk a selymes krumplipüré, nem csoda hát, ha folyton-folyvást elkészítjük hússzeletek, fasírtok sült zöldségek mellé. Persze a fent említett selymességet nem olyan könnyű elérni, sok buktató áll a tökéletes állag útjában. Szerencsénkre a Napi Tipp leleplezi az összeset!
Lakos Benedek
Gasztro
Több magyar cukrászda a világ legjobbjai között
Öt cukrászda is bekerült a világ 150 legjobb cukrászdája közé, ráadásul az összeállításból az is kiderült, mit érdemes ezeken a helyeken fogyasztani.
NosaltyCímlapról ajánljuk
Család
Mit főzzek ma? Gyömbéres répakrémleves, egyszerű tonhalas tészta és datolyakaramelles...
Kezdjétek velünk a napot, és főzzük meg együtt az ebédmenüt! Jó étvágyat mindenkinek!
Brecz Judit
Család
Mindenki rosszul használja a sütőt a profik szerint – Ez...
A kiváló pizzákhoz a megoldás a sütő ezen részében rejlik ott, ahol a legtöbben soha nem próbálják ki a sütést.
Nosalty
Család
Ezt rontjuk el zabkása készítésekor – Mutatjuk a trükköt, hogyan...
A zabkása az egyik legegyszerűbb és legegészségesebb reggeli, mégis sokszor csalódást okoz. Ahelyett, hogy krémes és selymes lenne, ragacsos, tapadós massza kerül a tányérra.
Németh OrsiTovábbi cikkek
Család
Ezt rontjuk el zabkása készítésekor – Mutatjuk a trükköt, hogyan...
A zabkása az egyik legegyszerűbb és legegészségesebb reggeli, mégis sokszor csalódást okoz. Ahelyett, hogy krémes és selymes lenne, ragacsos, tapadós massza kerül a tányérra.
Gasztro
Mit főzzek ma? Paradicsomleves feltuningolva, elronthatatlan kijevi csirke és ferdinánd...
Nem maradtok finom falatok nélkül most sem, érkezik egy nem mindennapi paradicsomleves, amit elronthatatlan kijevi csirkemell és ferdinánd tekercs követ.
Család
Heti Menü – Szaftos pörköltös hetet tartunk, édes palacsintás lezárással
E heti menünkben a szaftos pörköltek kerülnek középpontba, leves és palacsinta ölelésében. Nem lehet panasz a fogásokra, győződjetek meg róla ti is!
Top Receptek
farsangi fánk
Hagyományos édes fánk
Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...
palacsinta alaptészta
Palacsinta alaprecept
Kicsi és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...