Az egyik legnépszerűbb hazai tévés főzőműsor, a Borbás Marcsi szakácskönyve házigazdája szerint érdemes megfogadni nagyanyáink tanácsait és közben okosan használni a mai kor eszközeit is, ha spórolni akarunk. Ebben egy új fejlesztés segít: a Finish vízlábnyom-kalkulátorral – mely a Pannon Egyetem kutatóinak közreműködésével készült el – bárki ingyenesen ellenőrizheti, hogy egy nap alatt átlagosan hány liter valós és virtuális vizet használ el.
Borbás Marcsi a konyhában sosem önti ki azt a vizet, amiben a krumplit vagy a tésztát főzi, hanem felhasználja egy új paradicsom- vagy zöldségleves elkészítéséhez. Az esővizet is összegyűjti, amit az utolsó cseppig visszajuttat a talajba. De nemcsak ilyen tradicionális praktikákat vet be, hogy takarékoskodjon: a mosogatáshoz például mosogatógépet használ, mert ezzel alkalmanként 80 liter vizet takarít meg!*
Magyarországon személyenként átlagosan napi 7000-7500 liter vizet is fogyasztunk, de ennek a közel 90 százaléka láthatatlan marad számunkra. Hogy mennyi is a vízlábnyomunk, arról most a Finish vízlábnyom-kalkulátor segítségével tisztább képet kaphatunk, figyelembe véve a háztartási, napi tevékenységeinket és a virtuális vízhasználati tényezőket is, mint például az általunk elfogyasztott élelmiszerek előállításához szükséges vízigényt.
Pár példa a virtuális vízfogyasztásra, mely befolyásolja a vízlábnyomunkat:
| TERMÉK | Vízlábnyom-érték (liter) |
| 1 db autó gyártása | 52 000 – 83 000 |
| 1 db okostelefon elkészítése | 12 760 |
| 1 kg marhahús előállítása | 15 414 |
| 4 szelet kenyér előállítása | 120 |
| 1 liter palackozott víz előállítása | 3 |
A Pannon Egyetem Nagykanizsa Körforgásos Gazdaság Egyetemi Központ, Soós Ernő Kutató-Fejlesztő Központ adatai alapján.
Víztakarékos tanácsok az új évre:
- Víztakarékos zuhanyrózsát, WC-tartályt (szürkevíz/dualflush), csapot használjunk.
- Ne folyóvíz mellett mosogassunk.
- Kézi mosogatás helyett használjunk mosogatógépet.
- A mosogatógépet csak akkor használjuk, ha tele van.
- Ne folyóvíz mellett mosakodjunk.
- Ügyeljünk, hogy ne csöpögjenek a csapok.
- Kád használata helyett zuhanyozzunk.
- Zöldségek, gyümölcsök tisztítását ne folyóvízzel végezzük.
- Az elfolyatott vizet használjuk fel a növények öntözővizének.
*Átlagos vízfogyasztás a kézi mosogatás esetén, egyetlen automatikus mosogatási ciklushoz képest. A Reckitt számára 2022-ben készített NielsenIQ felmérés szerint Csehországban, Magyarországon, Lengyelországban és Romániában az átlagos vízfogyasztás 96 liter. Egyes BOSCH mosogatógépek mindössze 6,7 l vizet használnak Eco 50 °C-os programon (pl. az SMS6ECI93Emodell 60 cm-es méretben).
Nézd meg a Finish vízlábnyom-kalkulátorát itt!
