Ma nem elégít ki minket a hagyományos receptúra: a karfiollevesünket sáfránnyal színeztük meg, a lecsónkat pedig Mallorca ihlette. De a nap édessége is megér egy misét!
Nosalty
Egész héten a paradicsom és a paprika lesz nálunk reflektorfényben, mit szóltok ehhez? És nyugalom, egyáltalán nem csak a lecsó a delikvensünk, sőt: izgi(krém)levesek, egytálételek, saláta és töltött ebédtippek várnak!
Nosalty
Amikor már azt hitted, hogy mindent tudsz a lecsóról, megvan a tökéletes, sanszosan anyudtól vagy a nagyitól átmentett családi recepted, és a világért sem változtatnál rajta, akkor jön ez a cukkinilecsó (aminél külön imádjuk, hogy kétféleképpen ízesítheted), és átformálja a véleményed.
Hering András
Elérkezett az augusztus is: itt a nyár utolsó 31 napja, mindent megeszünk, amit a szezon még kínál nekünk: kukorica, görög- és sárgadinnye, padlizsán, cukkini, barackok, lecsó, de már füge és szilva is befigyel a receptek között.
Nosalty
Bár a héten a paradicsom lesz a legjobb barátunk, nem csak lecsó és töltött paprika készül vele! Barackos bruschetta, cukkinirakottas, sült paradicsomos krémleves, izgalmas húsétel és többféle saláta is vár rátok, ezekbe pedig mind-mind paradicsom kerül. Természetesen fincsi édességekkel, italokkal zárjuk napjainkat.
Nosalty
Íme, a július is eljött, és a naptári nyár középső hónapjához hűen minden földi jót elhoz nekünk, amit a Nap érlelt: lesz itt barack, dinnye, málna, ribizli, paradicsom, paprika, patisszon, cukkini, kukorica, kovászos uborka, csak győzzük kiválasztani, miket akarunk elkészíteni a hónapban!
Nosalty
A nyári lecsónál már csak egy jobb dolog van: a lecsó EGÉSZ évben! Váltsd valóra ezt a vágyad, tedd el a szezon legfinomabb (és arányaiban legolcsóbb) paprikáját és paradicsomját befőtt formájában, lecsóalapként. Mutatjuk, hogyan.
Nosalty
A lecsó a nyári ételek alfája és ómegája, ha magyarosban gondolkodunk. Drága, tudjuk, de ha már nem bírod kivárni, készítsd húsétel formájában!
Nosalty
Mindent lehet még fokozni, de a lecsós szeletet nem érdemes: a legegyszerűbb a legjobb. Így készült nálam ez a fogás – követheted az én receptem, vagy variálhatod kedvedre, ez lesz a kedvenc nyáridéző fogásod.
Gréti
A Nosalty TikTok-csatornáján ezúttal egy vérbeli klasszikus, a nyár elengedhetetlen kedves étele, a lecsó következett a sorban, ami már igazán videóért kiáltott.
Nosalty
A lecsó ünnepléséről szólt a hétvége Balatonkenesén, ahol tizennyolcadik alkalommal tartották meg az Országos Lecsófesztivált. Az idei nyertes bográcsába igen izgalmas dolgok kerültek.
Nosalty
Ilyenkor nyárvégén szinte turbóra kapcsol a befőzési láz, a kert és a piac ontja magából a zöldségeket, gyümölcsöket, érdemes nekiállni a tartósításuknak, hogy aztán az év kevésbé gazdag hónapjaiban is élvezhessük a nyári ízeket. A lecsót is érdemes eltenni, most többféle módszert mutatunk, hogy hogyan.
Szekeres Dóra
Aligha létezik jobb nyári étel a lecsónál, ezt a mennyei, zöldséges fogást azonban bőven lehet fokozni akárcsak annyival is, hogy minden alapanyagból a legjobbat választjuk. A következő recept bár klasszikus, minden várakozást felülmúl.
Nosalty
Eljött ez is: hivatalosan is a nyár utolsó hónapjába érkeztünk, visszaszámoljuk a napokat, de még legalább 31 alkalmunk van arra, hogy csodásakat főzzünk a nyár legfrissebb alapanyagaiból. Cukkini, dinnyefélék, barackok, kukorica, paradicsom és paprika, patisszon, tök, uborka...gyertek hozzánk!
Nosalty
A tavalyi árhoz képest jóval olcsóbban lehet most tojást venni, de a csirkehús szerelmeseinek is jó hírrel szolgálhatunk.
Nosalty
Bizony, a gyömbéres keksz nemcsak karácsonykor és télen esik jól, hanem a kicsit borongósabb tavaszi napokon is.
Nosalty
Ha csak pár egyszerű alapanyagod van otthon, és csupán fél óra áll rendelkezésedre a főzésre, akkor dobj össze egy ízletes zöldséglepénykét. Az alábbi receptek olyan ínycsiklandozóak, hogy biztosan mindenki megtalálja közöttük a neki tetszőt.
Nosalty
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
A lazac igazi szuperélelmiszernek számít, azonban nem ez az egyetlen halfajta, amelyik tele van hasznos tápanyagokkal.
Mi nagyon odavagyunk a rizses egytálételekért, mert annyiféleképpen lehet őket variálni. Készíthetünk például sült céklás verziót, klasszikus bácskai rizses húst, selymes rizottót vagy különleges prasorizot.
