Gasztro
A meglepő ok, amiért sosem szabadna meghámozni a gyömbért
Napi Tippünkből megtudhatod, hogy miért nem ajánlott meghámozni a gyömbért!
Szász Nórigyömbér
Család
7 okból is fontos, hogy rendszeresen fogyassz gyömbért
Tudjuk jól, hogy a gyömbér egy csodanövény, melyet teába, immunerősítő shotokba, de akár egy jóféle húslevesbe reszelve/szeletelve, sőt, porítva is bevethetünk. Na de hogy konkrétan mire is jó, azt most listázzuk nektek.
Nosalty
Gasztro
Ezekben az esetekben mégsem olyan jó ötlet gyömbért enni
A gyömbérről köztudott, hogy egészséges, különösen megfázás esetén ajánlják a fogyasztását, azonban eláruljuk, mikor nem ajánlott gyömbért enni.
Szász Nóri
Család
Tiltólistás a fokhagyma, ha ilyen gyógyszert szedsz
Akadnak olyan gyógyszerek, melyek szedése mellett oda kell figyelni arra, hogy mit eszünk. Sőt, akad egy olyan tabletta, ami miatt száműznöd kell a fokhagymát az étrendedből!
Nosalty
Család
Ezt a fűszert használd gyakrabban, ha fogyni akarsz
Biztosak vagyunk benne, hogy a te konyhádban is lapul belőle, de ha nem, akkor sem kell izgulnod, mert nagyon könnyen beszerezheted.
Nosalty
Mentes
5 finom alapanyag az immunrendszered felturbózására
Ezekben a hetekben tarolnak legjobban a vírusok és baktériumok, így aztán érdemes minden eszközt bevetni ellenük – nemcsak tabletták és vitaminok formájában, hanem a konyhában is. Számos olyan, egyébként nagyon finom alapanyag van, ami még az immunrendszerünket is erősíti, így érdemes minél többet fogyasztani belőlük ilyenkor.
Szekeres Dóra
Vásárlás
Ha ezt iszod reggeli előtt, garantáltan fogyni fogsz
Ez a reggeli ital nagyon könnyedén elkészíthető, rendkívül sok egészségügyi hatással bír, továbbá segíti a fogyást is.
Nosalty
Gasztro
#HÁZIMENZA – Balogh Marcsiéknál az étkezés nemcsak a gasztronómiáról, hanem...
Két évvel ezelőtt született meg a Nosalty első, főzésre hangolt Facebook-csoportja, a #HÁZIMENZA, mely a pandémia alatt igazi gasztroközösséggé nőtte ki magát. Az ebből elindult #HÁZIMENZA-videósorozatban főzni szerető civil emberek mutatják be kedvenc vagy éppen jól bevált receptjeiket. Az ünnepekre hangolódva fűszeres, őszies almás pitét sütött nekünk Balogh Marcsi, ami akár a karácsonyi asztalon is megállná a helyét. Miközben a fahéj és az alma illata bejárta az egész lakást, családról, gyerekkori emlékekről és a közös étkezés öröméről kérdeztük.
Hirdetés
Vásárlás
Meglepő hozzávalótól lesz a kávé finomabb és egészségesebb
Az ősz kezdetével mindenki pumpkin spice latte lázban ég, pedig egy könnyebben beszerezhető alapanyag segítségével nemcsak hogy ősziesebbé tehetjük a finom, forró kávé ízét, de még a koleszterinünknek is kedvezhetünk.
Nosalty
Vásárlás
A gyömbérkoktél, ami felrázta a TikTok-ot – Egészségbomba 3 perc...
Az egészség a legfontosabb, a következő egyszerű, de nagyszerű reggeli koktéllal pedig garantáltan mindent megtehetsz azért, hogy a szervezetednek is jól induljon a reggel!
Nosalty
Életmód
Ne dobd ki a gyömbér értékes héját, inkább fogyaszd el
A gyömbér az egyik kedvenc fűszerünk, ami a megfázások idején is a segítségünkre siet. Azonban eddig épp az egyik legértékesebb részét nem használtuk fel: a héját! Ne pazarold el ezt a szuper alapanyagot, mutatjuk, mihez kezdj vele!
Szász Nóri
Karácsony
Puszedli, pepparkakor, lebkuchen – ismered a mézeskalács összes fajtáját?
Távoli tájakról érkezett fűszerek, legendák és történelmi alakok övezte, több évszázados múlt, nyelvenként más-más elnevezés, elmaradhatatlan karácsonyi sütemény...hát mi más lenne ez, mint a mézeskalács?
Rosanics Petra
Életmód
13 „orrfacsaróan" aromás gyömbéres fogás
Főleg a hideg időben nő meg az igényünk a fűszeres, aromás, melengető ételek iránt, ebben pedig legjobb segítőtársunk a gyömbér. Belefőzhetjük levesekbe, reszelhetjük (nem csak) ázsiai főételekbe, sőt, a desszertekben is helyet kap.
Nosalty
Karácsony
A fűszeres-csípős mézeskalács, szigorúan felnőtteknek
Minden év karácsonyának megszokott íze a mézeskalácsé: a fűszeres, édeskés, omlós finomságot ugyan imádjuk, de azért lássuk be, nem nehéz beleunni. Ha pedig ez történt, és valami újdonságra van szükségünk, süssük meg idén ezt a kekszet.
Lakos BenedekCímlapról ajánljuk
Gasztro
Egyre több vendéglátóhely változtat a nyitvatartásán a Balatonnál
Egyre több balatoni vendéglátóegység változtat nyitvatartásán, ezzel is igazodva a fogyasztói szokások átalakulásához. Így aki délután 4 órakor akarná megejteni kései ebédjét, az lehet, hogy hoppon marad.
Nosalty
Gasztro
Nosalty 7 nap, 7 étel: A héten a patisszon, vagyis...
Ha nyáron te is szereted kihasználni a zsenge, friss zöldségek szezonját, a patisszont semmiképp ne hagyd ki! A rántott változaton túl rengeteg izgalmas fogást készíthetsz belőle, a hét minden napjára másikat.
Macsuga Viktória
Gasztro
Íme 5 tipp, amivel sokkal kevesebb fejfájást jelent a vacsora...
Este öt óra körül mindenki éhes, te pedig a hűtő előtt állva próbálod kitalálni, mi kerüljön az asztalra. A családtagok különböző ötleteket sorolnak, hiányzik egy-két alapanyag, végül pedig gyakran a rendelt étel vagy egy gyors, kevésbé egészséges megoldás lesz a nyerő. Pedig néhány apró változtatással jelentősen csökkenthető a vacsorával járó stressz. A titok nem a bonyolult receptekben, hanem az előretervezésben rejlik.
NosaltyTovábbi cikkek
Grillezz!
Ezért ne tegyél olajat a tésztavízbe – a séfek szerint...
Sokan automatikusan egy kanál olajat öntenek a tészta főzővizébe, mert úgy gondolják, ezzel megakadályozhatják, hogy a tészta összetapadjon. A konyhai trükk azonban nem igazán működik, sőt még a kész étel állagán is ronthat. Sokkal egyszerűbb módszerrel érhetünk el jobb eredményt.
Grillezz!
Honnan ered a főzelék, mint műfaj? Miért nincs rá szó...
Vérre menő viták zajlanak arról, hogy vajon a gulyásleves vagy a töltött káposzta, a dunai vagy a tiszai halászlé-e a magyar konyha abszolút állócsillaga, hogy a honi gasztronómia akkor most paprikás-e vagy sem, miközben szót sem ejtünk a magyar konyhák utánozhatatlan szupersztárjáról: a főzelékekről. Erről a zöldségalapú egytálételről, ami annyira egyedi, annyira a miénk, hogy külföldön megfelelő szót sem találni rá. Honnan ered a főzelék? Miért traumatizáltak minket a menzai változatok? Melyik főzeléket hogy érdemes elkészíteni? Kajatények sorozatunk legújabb részében ennek járunk utána.
Grillezz!
Így csapják be a vendégeket az all you can eat...
A svédasztal bősége mögött tudatos trükkök is állhatnak: egy gasztroszakértő elárulta, hogyan befolyásolják, miből és mennyit eszünk.
Top Receptek
caprese
Barackos caprese, paradicsommal és sonkával, könnyed salátaágyon
Azt hiszem, mindannyiunknak meg van a maga caprese receptre, igaz? Ez a legepikusabb kombinációja a lédús, érett paradicsomnak és a puha, friss mozzarellának. Az ég is egymásnak teremtette ...
tökfőzelék
Egyszerű tökfőzelék
Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.
amerikai palacsinta
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.