Megmutattuk, miért a répa lesz a kedvenc őszi zöldséged, sós baklavát sütöttünk, és felfedtük a titkot, hogyan marad mindig ropogós a salátád.
Nosalty
Megmutattuk, mely lakberendezési trendek lesznek a legmenőbbek ősszel a konyhákban, mindenbe tejszínhabot tettünk (igen, a sós fogásokba is!), és utánajártunk, tényleg fontos-e, hogy szobahőmérsékletű tojásokat süssünk a sütikbe.
Nosalty
Ismét egy izgalmas hét van mögöttünk: megfejtettük a tökéletes bográcsételek titkát a profikkal, isteni levest készítettünk bodzabogyóból, megmentettük a maradék nyári zöldségeidet, és fenomenális raguleveseket főztünk belőlük.
Nosalty
A múlt hét ismét nagyon izgalmas volt: megtanítottuk nektek négy lépésben, hogyan készíthettek isteni rakott zöldséget, elárultuk, milyen fantasztikus alapanyag a matcha, és megmentettük a maradék kovászos uborka levét is.
Nosalty
Ismét egy izgalmas héten vagyunk túl: tejmentesen készítettük el a nyár legfinomabb főzelékeit, megmutattuk, hogyan készül a tökéletes madártej, és bebizonyítottuk, hogy a káposzta nyáron is nagyon finom.
Nosalty
Múlt héten szinte minden a friss, nyári alapanyagokról, ételekről és elkészítési módokról szólt. Főztünk tökfőzeléket, felfedeztük a savanykás sóskát, és egy olcsóbb, táplálóbb alternatívát is találtunk a klasszikus pestóra. Ezeken kívül házi vegán sajtokat készítettünk, és megismerkedtünk egy különleges kávés koktéllal, az espresso-tonikkal is.
Nosalty
Felfedtük a legjobb kovászos uborka receptjét, bebizonyítottuk, hogy a cékla levelei is isteni finomak, elkészítettük a nyár legjobb teáját, amihez még csak vizet sem kell forralnunk, és mindent elárultunk a paradicsomhámozásról.
Nosalty
A múlt héten igazi nyári tartalmakkal készültünk nektek: megismertettünk titeket a három leggyakoribb uborkafájával, megmutattunk, hogyan készítsetek mennyei cukkinis fogásokat, és elhoztuk nektek azt a desszertet, amit mindenképpen el kell készítenetek a szezon végén az utolsó szem eprekből.
Nosalty
A múlt héten egy formabontó kampányba vágtunk, hiszen egy hétre háttérbe szorítottuk a húsos fogásokat az oldalunkról, ennek kapcsán pedig rendkívül izgalmas témákkal foglalkoztunk: kiderítettük, mi történik a testünkkel, ha lemondunk a húsról, megmutattuk, milyen alapanyagokkal pótold a fehérjét, ha nem fogyasztasz húst, és jó néhány zöldségalapanyaggal is megismerkedtünk.
Nosalty
A múlt hét ismét nagyon izgalmasan telt, hiszen megmutattuk, hogyan készíts maradékokból tökéletes pestót, elhoztuk a tökéletes sorbet receptjét, kiderítettük, hogyan lesznek igazán omlósak a kézzel kevert süteményeid, és a nyár legtrendibb konyhai dekortrendjeivel is megismertettünk.
Nosalty
A múlt héten ismételten fantasztikus dolgokkal foglalkoztunk: gyümölcsből készítettünk ketchupot, megtanítottuk, hogyan készíts tökéletes zöldségalaplevet bármiből, és lerántottuk a leplet a fokhagymáról, mint csodaszerről.
Nosalty
A múlt hetünk is nagyon izgalmas volt: csodás fűszereket mutattunk nektek, amikkel még finomabb lesz a csirkemell, utánajártunk, hogyan élték meg az éttermek az újranyitást, és elindult új sorozatunk, melynek címe: Tanuljunk meg jól főzni a konyha négy elemével.
Nosalty
Ismét szuper izgalmas témákkal foglalkoztunk a múlt héten: bemutattuk többek közt a marhahús legfontosabb részeit, kis útmutatót készítettünk a serpenyős tojásos reggelikhez, és csupán két hozzávalóból fantasztikus lepénykenyeret varázsoltunk.
Nosalty
Múlt héten pár egyszerű lépésben megmutattuk, hogyan süthetsz isteni zöldségfasírtot, bebizonyítottuk, hogy a „szegények parmezánjával" bármilyen tésztát feldobhatsz, és megtanítottuk, hogyan készíthetsz otthon kókusztejet 2 olcsó hozzávalóból.
Nosalty
Az előételünk előfeltételezi, hogy itt-ott már belefuthatunk némi nyári csöves kukoricába, a főétel az autentikus görög nyarakat hozza tányérra, a desszert pedig a retró családi szülinapokat, ünnepnapokat idézi meg.
Brecz Judit
Nagy kedvencünk az újkrumpli, és főleg az apró, rongyos héjú darabokat szeretjük! Süssük, főzzük, tegyük salátákba, levesbe, főzelékbe, egytálételekbe, és maxoljuk ki a szezont - jövő heti menünk segít inspirálódni újkrumplis receptek terén!
Brecz Judit
Az újkrumpli tisztítása sokszor hosszadalmasnak tűnik, pedig egy egyszerű konyhai alapanyaggal akár másfél kiló burgonyát is megtisztíthatsz néhány perc alatt. Mutatjuk, hogyan működik a durva szemű sós módszer, és azt is, miként főzd tökéletesre az újkrumplit.
Nosalty
A vacsora időpontja, az esti nassolás és az alvás minősége is befolyásolja a fogyást. Mutatunk 5 esti szokást, amely segíthet a testsúlycsökkentésben - és ezt a dietetikus is alátámasztja.
A banánt nem csak tartósítás céljából lehet bedobni a mélyhűtőbe - fagyaszd le, majd ezután edd meg vagy használd fel, sokkal krémesebb lesz, és még az egészségednek is jót teszel. Elmagyarázzuk, miért!
A menza ételeit lehetett imádni vagy utálni, de bizonyos fogások látványát valószínűleg sosem felejtjük el. Vajon akkor is felismered őket, ha csak egy apró részletet mutatunk belőlük?
Amikor gyors és finom sütire vágyunk, tökéletes választás. Nem csak meggyel, hanem bármilyen gyümölccsel, de akár csokival vagy magokkal, illetve ezek keverésével is elkészíthető.
Az egyik legkedvencebb nyári fogásunk a gyümölcsleves: jól behűtve igazi mentőöv a forróságban.
Ebben nem ismerek megalkuvást. Nem, ez lehet, hogy nem klasszikus pitetészta. Mi több, egy egészen más sütinek a tésztája, de amióta édesmama kitalálta, hogy így süti, rá kellett ...
