A karfiol nem véletlenül népszerű élelmiszer: amellett, hogy finom és telis-tele van vitaminokkal, rostokkal illetve ásványi anyagokkal, sokszínűen felhasználható a konyhában. De hogyan tároljuk, ha nem akarjuk azonnal felhasználni egy levesben, köretként vagy éppen salátában?
Szabó Anna
Napi Tippünkben egy visszatérő problémára hoztunk meghökkentő megoldást: ennek az élelmiszernek a társaságában maradnak napokig frissek és ropogósak a kekszeid!
Szász Nóri
A gyökérzöldségek többsége arról (is) híres, hogy sokáig eláll, gondozását tekintve igen igénytelen, jobb esetben pedig még olcsó is. Az utóbbi már sajna egyre kevésbé igaz, de ami a tárolást illeti, napi tippünkkel most megpróbáljuk bizonyítani, hogy a sárgarépa igenis sokáig eltartható.
Nosalty
Itt a farsang, eljött a fánksütés ideje, ugyanakkor mindannyian tudjuk, fánkból nem lehet keveset készíteni, és hacsak nem egy óriási vendégseregnek készítjük, szinte biztos, hogy marad pár darab másnapra is.
Masszi- Rigó Csilla
Minden nap friss zöldségekkel ellátni a konyhánkat igen megpróbáltató feladat, ezért sokan inkább előre bevásárolunk a különböző zöldekből. Ez azonban gyakran oda vezet, hogy pár nap alatt a fonnyadt répák és paprikák szomorú látványa fogad. Kerüljük el a kudarcot néhány okos trükkel.
Lakos Benedek
A dinnyével nem könnyű az élet. Már maga a kiválasztás is egy idegőrlő folyamat, ami alatt próbáljuk a legédesebb gyümölcsöt hazavinni. És ha ez sikerül, következik az újabb fejtörés: a tárolás kérdése.
Lakos Benedek
Előre elkészített ételekkel rengeteg időt spórolhatunk egy sűrű munkanapon, amikor épp csak arra van pár percünk, hogy elővegyünk egy doboznyit a hűtőből. De vannak fogások, amik sajnos csak frissen jók. Ilyen a saláta is.
Lakos Benedek
Egyre drágább az eper, így végképp örülnénk neki, ha jó sokáig frissen tudnánk tartani, ha valamilyen csoda folytán nem esszük meg egyszerre mind. Egy-két okos ötlet segíthet!
Brecz Judit
A helyes bögretárolás nem egyetlen szabályon múlik, hanem a konyhád adottságain és kávézási/teázási szokásaidon.
Nosalty
Az allergia elleni küzdelemben nem mindig a bonyolult megoldások a leghatékonyabbak. Egy tudatosan kialakított esti rutin jelentősen csökkentheti az éjszakai tüneteket.
Nosalty
Mai ajánlatunk egy nagyon gyors, csicseriborsóból készült, izgalmas ízvilágú leves, egy húsvétra hangolódó medvehagymás kence és egy másnap reggel is pihe-puha túrós batyu.
Macsuga Viktória
Gyors, mutatós, előre elkészíthető fogásokat keresel húsvétra? Ezek a sós hidegtálak nemcsak látványosak, hanem akár 30 perc alatt elkészíthetők, így az ünnepi készülődés is sokkal stresszmentesebb lesz.
Ma nem számolgatjuk a kalóriákat, cserébe nagyon nagyon élvezzük a menüsort: rántott főétel klasszikus körettel, ezt pedig egy kis csokoládés desszerttel fojtjuk le.
Sokak fejében még mindig él a régi figyelmeztetés: ha a tea túl sokáig áll a csészében, már nem szabad meginni. A valóság ennél jóval prózaibb: a hosszabb áztatás nem veszélyes, legfeljebb egészen más karakterű italt kapunk.
A vendégségek koronázatlan királynője a hidegtál. Mindenféle húskészítményt, sajtokat és kencéket szervírozhatunk egy tálcán. A sajttekercs egy keveréke ezeknek, hiszen sajt, sonka, ...
A töltött tojás igazi húsvéti klasszikus, és mi most kosárka formájúra készítettük. Egyszerű, látványos és tökéletes ünnepi előétel.
A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas ...
