cukrászda

„Egy torta akkor jó, ha kiérzed a legmeghatározóbb ízt, ha...

Több mint hétéves az Egy csipet torta története, és ma már alig van olyan menyasszony az országban, aki ne hallott volna Horváth Alexandra letisztult, különleges tortáiról. A történet most új fejezetéhez érkezett, hiszen nemrég megnyitották Szalay utcai sütizőjüket, ahol a régi rajongók, épp úgy, mint az új vendégek, kedvükre válogathatnak a Sacher-torták, almás sütik, kókuszgolyók és citromos piték csodás kavalkádjából. Alexandrával és Bíró Leventével többek között arról beszélgettünk, tart-e még a desszert-rock’n’roll az életükben, hogy mik voltak gyerekkoruk kedvenc édességei, hogy kell új életet lehelni egy régi receptbe, és létezik-e még a vasárnapi cukrászdázás hagyománya.

Kormos Lili

8 déli-parti fagyizó, ahol nem tudnánk csak egy gombócot kérni

A nyári fagyizások talán vízparton a legélvezetesebbek: a strandtörölközőn heverészve, a gyönyörű kilátást figyelve, vagy a vízparti korzón, naplementében sétálva. A Balatonnál rengetegen készítenek és árulnak a hűsítő édességekből, de mi most a legkedvesebbeket gyűjtöttük össze, az északi part után a déli fertályról is.

Nosalty

11 fagyizó a Balaton északi partján, ahol csuda gombócok várnak

Nincsen nyár és szabadság fagyi nélkül: ilyenkor még a diéta is vakációzni megy, nem kell ellenállni a kísértésnek. A jégkrémekkel és csavaros fagyikkal ellentétben mi a hagyományos változatokra szavazunk, akár tejes, akár sorbet, a gombócok és lapátos kenések világába kalauzolunk most, a magyar tenger hegyes-völgyes oldalára.

Nosalty

50 év után bezárt Pest legendás retró cukrászdája

Volt Újlipótváros szívében, a Balzac és a Hollán Ernő utcák találkozásánál egy saroknyi kis cukrászda, ami az elmúlt több mint 50 évben ugyanazokkal a finomságokkal boldogította az oda betérőket. Sajnos többé már nem nyit ki az üzlet – viszlát, Fischer cukrázda!

Nosalty

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos lencsefőzelék

Amikor Turós Emil kopott szakácskönyvéből főztem, mindig rácsodálkoztam, hogy évtizedekkel ezelőtt milyen ízletes ételek készülhettek. Ma már nem csodálkozom, és ha egy klasszikus ...

Osztrák krumplisaláta

Ha Bécsben járok, mindenképpen ennem KELL Wiener Schnitzel-t (bécsi szeletet)! Sokszor volt már szerencsénk egymáshoz, de talán legutóbb adták hozzá a legfinomabb krumplisalátát. Ezt ...