Csirkemell (csontos)
511 kcal
Lecsós káposzta Gonoszka konyhájából
358 kcal
Sült csirke indiai borsóval
617 kcal
Póréhagymával töltött csirkemell
Leírás
A csirke mellizma mely a szárnyakhoz kapcsolódik. A csirke melle színtiszta fehér húsát adja az állatnak, a lebőrözött kicsontozott csirkemellszelet rántva a legfinomabb. A csirke bontásában a melle húsa gyakorta együtt szerepel az állat szárnyával (negyed csirke), sütőben sütésre így a legalkalmasabb és tölteni is lehet. A szintén lebőrözött és kicsontozott csirkemellfilé még tartalmazza az ízületeket, felcsíkozva lehet felhasználni például currys csirkéhez.
