alapanyagok húsok, belsőségek borjú

Borjúlábszár

Alacsony kalóriatartalom
Még több recept

Leírás

A borjúláb fölötti rész, mely zsírban szegény húsból áll. A borjúnak igen nemes része a lábszár. Kitűnő apróhús ételekhez főzve, illetve rántva is. A borjúlábszár többek között alapanyaga a kanállal is ehető híres olasz ételnek az ossobuco-nak. A borjúlábszár grillezésre és hirtelensütésre egyaránt alkalmas.

Borjúlábszár
113
Kalória
19.2g
Fehérje
-
Szénhidrát
3.5g
Zsír
76.9g
Víz
75g
Koleszterin
-
Élelmi rost
-
Cukor

100 g Borjúlábszár

fehérjetartalom

19.15 g

zsírtartalom

75002.68 g

szénhidráttartalom

0 g

víztartalom

76.92 g

gramm borjúlábszár?

Top ásványi anyagok

Foszfor

191 mg

Nátrium

84 mg

Magnézium

21 mg

Kalcium

20 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.437 g

Niacin - B3 vitamin

7.458 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

1.291 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.268 mg

Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

19.15 g

Zsír

telített zsírsav

1.06 g

egyszeresen telített zsírsav

1.257 g

többszörösen telített zsírsav

0.363 g

koleszterin

75 g

ásványi anyagok

Kalcium

20 mg

Vas

0.76 mg

Magnézium

21 mg

Foszfor

191 mg

Nátrium

84 mg

Cink

3.99 mg

Réz

0.074 mg

Mangán

0.009 mg

Szelén

7.9 µg

szénhidrát

víz

76.92 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.079 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.268 mg

Niacin - B3 vitamin

7.458 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

1.291 mg

Folát

15 µg

B12 vitamin

1.36 µg

B6 vitamin

0.437 g

10 találat (szűretlen)

Címlapról ajánljuk

Beltéri légkondi
Mentes

Nem elég az évi egyszeri tisztítás a légkondinak: ezt a...

A nyári hőségben sok otthonban szinte folyamatosan működik a légkondicionáló. Ilyenkor különösen fontos, hogy ne csak a beállított hőmérsékletre figyeljünk, hanem a készülék karbantartására is. Egy szakértő szerint ugyanis a rendszeresen elhanyagolt szűrők jelentősen ronthatják a klíma teljesítményét.

Nosalty

Legnépszerűbb cikkek

lencsesaláta
Grillezz!

Krumpli és tészta helyett: ne szénhidráttal, hanem ezzel az olcsó...

A nyári saláták vagy túl könnyedek, mert zöld salátaleveleken, némi paradicsomon és uborkán kívül nem tartalmaznak mást, vagy rém kalóriadúsak és nehezek, mert majonézzel, tejföllel, krumplival vagy tésztával dúsítjuk őket, így kevés fehérjét és rostot tartalmaznak. Tegyünk pontot ennek a végére, és válasszuk az olcsó hüvelyeseket akár hús helyett is, hogy valóban laktasson az a saláta!

Ezért ne tegyél olajat a tésztavízbe – a séfek szerint ez működik
Grillezz!

Ezért ne tegyél olajat a tésztavízbe – a séfek szerint...

Sokan automatikusan egy kanál olajat öntenek a tészta főzővizébe, mert úgy gondolják, ezzel megakadályozhatják, hogy a tészta összetapadjon. A konyhai trükk azonban nem igazán működik, sőt még a kész étel állagán is ronthat. Sokkal egyszerűbb módszerrel érhetünk el jobb eredményt.

Még több cikk

Top Receptek

egyszeru-tokfozelek
tökfőzelék

Egyszerű tökfőzelék

Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.

hagyomanyos-toltott-paprika
töltött paprika

Hagyományos töltött paprika

Turós Emil konyhai alapmű szakácskönyvéből származik a recept. Aki kedveli a hagyományos ízeket, ezzel a recepttel biztosan nem lő mellé.  Az elkészítését annyival egészíteném ki, ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept