Otthon
7 konyhatrend, amiről nem mindenki tudja, hogy menő 2021-ben
Böngészd végig a listát, hátha kiderül, hogy tudtodon kívül is übermenő a konyhád!
Brecz JuditLegújabb cikkek
Otthon
Megmutatjuk, miért az ezerarcú répa lesz az őszi kedvenced
Régen csak levesekben és főtt köretként használtuk, ma már sütemények és főételek egyik meghatározó alapanyaga a répa, amiből nemcsak sárga van és fehér, a lila és a citromsárga is bőven tartogat ízletes meglepetéseket.
Masszi- Rigó Csilla
Életmód
Emberek millióinak életét mentené meg, ha csökkentenénk a csomagolt ételek...
Majdnem négymillió amerikai ember életét menthetné meg az, ha csökkentenék az előre csomagolt ételek és italok cukortartalmát.
Stuth-Nagy Niki
Pezsegj
5 trükk a túl csípős ételek enyhítésére
Biztos sokan jártunk már így: azt hittük, hogy kevés erős paprikát tettünk az ételbe, a kóstolásnál azonban kiderült, hogy egy kicsit túltoltuk a dolgot. Ahhoz, hogy ne robbanjon le a fejünk, és ne kelljen az egész fazék tartalmát kiönteni, kövessük a lenti enyhítő trükkök egyikét.
Lakos Benedek
Otthon
Ez a trükk segíthet elűzni a főzéssel járó kellemetlen szagokat
Imádsz főzni, de a konyhai munka során keletkező szagokat kevésbé szereted? Íme a trükk, ami szinte teljesen úgy hat, mint a tűzhely fölötti szagelszívó!
Masszi- Rigó Csilla
Otthon
Ezért olyan finom minden, ami pirított – A titok a...
Kávé, steak, pirított gomba, kicsit odakapott olvasztott sajt – csak pár finom példa, amelyek mind a konyhai hőkezelés egyik legizgalmasabb kémiai folyamatának köszönhetik zamatukat. Ha jobban megértjük, mi történik a Maillard-reakció során, előnyt kovácsolhatunk belőle főzés közben. Rövid élelmiszerkémia-óra következik.
Karsai Roni
Otthon
10 minden jóval megpakolt szendvics az ütős napindításért
A reggelt érdemes laktató és energiát adó szendvicsekkel kezdeni, hogy könnyedén kibírjuk az ebédig. 10 nagyon finom húsos vagy éppen vega változatot mutatunk.
Nosalty
Otthon
Bizony, a szüleinknek nagy hatása van az étkezési szokásainkra
Bár az ízlésünk különbözhet a szüleinkétől, az ételekhez fűződő kapcsolatunkat nagyban befolyásolja, hogy gyerekként milyen példát láttunk.
Szász Nóri
Otthon
Mi a baj a Michelin Guide-dal, miért nehéz változtatnunk étkezési...
A 24.hu Filéző című podcastjának Molnár B. Tamás gasztronómiai szakértő, szakújságíró és nem utolsó sorban zenész volt a vendége.
Nosalty
Család
Dobj le 100 kilót! kampány indult a füstmentességért
A nem mindennapi kezdeményezés célja, hogy segítséget nyújtson a mindennapi károsanyag-kibocsátás csökkentésében a környezetünk és az egészségünk érdekében. Te is csatlakozhatsz!
Nosalty
Otthon
19 szaftos HÚSOS RAGU, ami megmenti a hétköznapjaid
Marharagu csirkeragu, sertésragu? Ázsiai, magyaros, mexikói vagy akár maláj recept szerint? Itt minden van!
Nosalty
Otthon
8 ropogós, nagyon puha húsú rántott hal a hétköznapokra
Bár mi, magyarok kevés halat fogyasztunk, sosem késő új szokásokat bevezetni, és legalább heti egyszer friss halat tálalni a vacsoraasztalon! A következő receptekkel nem lehet mellélőni, finomak, egyszerűen és nagyon laktatóak.
Nosalty
Mit főzzek ma
Mit főzzek ma? Zöldségleves, brassói és barackos-mandulás crumble készül kedden
Keddre egy igazán pazar menüt raktunk nektek össze, ami a levestől a főételen át a desszertig varázslatos ízélményt nyújt majd.
Nosalty
Otthon
Egy mekis dolgozó elárulta, mit kapnak az undok vendégek
Érdemes kedvesnek lenni a mekis kiszolgálókkal, hiszen mégis csak tőlük függ, mikor, milyen ételt kapunk.
NosaltyCímlapról ajánljuk
Gasztro
Mit főzzek ma? Sós stangli, Jókai bableves sok csipetkével és...
Mai menüsorunk kezdő fogása egy nagyiféle sós stangli, ami mellé/után bablevest kínálunk, végül pedig vargabélessel izgatjuk fel magunkat.
Macsuga Viktória
Otthon
Zsírmájad van? Létezik egy vitamin, ami segíti kitisztítani a májad
Egy alapvető vitamin, ami, úgy tűnik, képes arra, hogy aktiválja a máj természetes zsírégető folyamatait.
Nosalty
Otthon
Nosalty-kvíz – Ez nem lesz könnyű! Hány gluténmentes gabonát illetve...
Ezúttal tényleg nehéz kvízzel készültünk nektek: ember legyen a talpán, aki felismeri mindegyik gluténmentes (ál)gabonát képről! Hét, sokszor igencsak hasonló, gluténmentes gabonafajta vár rá, hogy eltaláld, mi is a neve... játékra fel!
Brecz JuditTovábbi cikkek
Befőzés
Nosalty-kvíz – Felismered az alábbi 9 retró magyar sütit rajzok...
Mindannyian ismerjük a klasszikus magyar édességeket, de vajon meg tudjuk őket nevezni, ha rajz formájában jelennek meg? Képzeld el, hogy a piskótatekercs, a mignon vagy a dobostorta színes ceruzával van megrajzolva! Ha szereted a retró sütiket, és kíváncsi vagy, mennyire vagy otthon a magyar cukrászművészetben, teszteld magad!
Család
A Lidl cuki újdonságáért odavagyunk – Akciós, összecsukható mini mosógépet...
Ha untat egy mezei paradicsomakció, és az olcsó barkácskészlet sem hoz lázba, akkor a Lidl mostani ajánlatát neked dedikáljuk, főleg, ha kicsi a lakásotok, vagy sokat utaztok a családdal, és gondot szokott okozni a felgyűlt mosnivaló.
Család
Hány másodpercig kell kitartani a planket, hogy tényleg hatásos legyen?
A plank az egyik legnépszerűbb has- és törzsizomfejlesztő gyakorlat, aminél a helyes technika mellett számít a kitartás ideje is. Na de mennyi ideig kell kitartanunk a planket, hogy valóban hatásos legyen?
Top Receptek
szörp
Bodzaszörp egyszerűen
Egy nagyon kedves, régi családi barátunktól kaptuk ezt a receptet sok-sok évvel ezelőtt, mikor még egészen kisgyerek voltam - azóta pedig csak így készítettük, és nem is kóstoltam még ...
amerikai palacsinta
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
palacsinta alaptészta
Palacsinta alaprecept
Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...