Rendrakás közben gyakran belefutunk olyan dolgokba, amiknek semmi hasznuk nincs azon kívül, hogy eszmei értékük van – sokszor még el is feledkezünk ezekről, mert nem tartjuk őket szem előtt. Ezekhez általában érzelmek fűződnek, és olyan erősen kötődünk hozzájuk, hogy sosem tudunk megválni tőlük.
Mucsi Blanka
Egy éve indult a ZUZMO fermentált italok története, Hegyi Maja és Sándor Ildu, az alapítók azonban küldetésüknek tekintik, hogy a natúr italokkal megismertessék az embereket: naturkortyok.hu webshopjukban a saját kombuchájukon és vízi kefirjükön túl natúr borokat, sőt, szűretlen olívaolajat is lehet vásárolni. A pécsi párossal beszélgettünk.
Szász Nóri
Te jó ég, mindjárt kezdődik az iskola, és vele a tápláló tízóraik, uzsonnák, gyors ebédek és vacsorák elkészítésének végtelenített sora. Hogy ne csapjanak össze a fejed fölött a hullámok, pár dologgal már most előkészülhetsz, hogy könnyen induljon a tanév ezen része.
Szekeres Dóra
Szerencsére semmi bonyolultra nem kell gondolnod, bár azt el kell, áruljuk, hogy csodákra ez sem képes.
Nosalty
A Redditen találtunk rá néhány hete a tengerentúl legújabb őrületére, a krumplivulkánra. Mi ez az étel, és érdemes-e elkészíteni?
Nosalty
Egy gyümölcsös pite az év bármely szakában jólesik, főleg, ha a nagymama receptje alapján készítjük. Vegyük hát elő a sodródeszkát, és dobjunk össze egy isteni gyümölcsös pitét, amit bárki megkíván majd!
Nosalty
„Szilvásgombóc, ó-ó-ó-ó, megkóstolható" Ahogyan a Padlás legendássá vált dalszövegében. Imádjuk mi is, ezeket a kerek, szilvával töltött édes golyóbisokat.
Nosalty
Vége van a nyárnak, legalábbis a naptár szerint, mi azonban még kihasználjuk az utolsó meleg napokat, és a szezon legfinomabb zöldségeiből készítünk pompás ízvilágú leveseket.
Nosalty
A mai menüsorban ugyan nincs hús, de most szerintünk hiányozni sem fog. Tegyetek egy próbát kiválasztott három receptünkkel!
Nosalty
Baromfivirslit és gyorsfagyasztott tengeri hekktörzset is visszahívott az Aldi Magyarország, érzékszervi nem megfelelés miatt.
Nosalty
Az egyszerű zöldpaprikát, vagy sok más neve közül a csemege-, TV-, fehérpaprikát Kelet-Európában széles körben termesztik, a magyar konyha egyik alapzöldsége. Bár a világ más részein kevésbé elterjedt fajta, mégsem kell, hogy csak lecsó és töltött paprika készüljön belőle.
Szekeres Dóra
A rántott cukkini igazi nyári étel, legalábbis nálunk szinte mindig csak az év legmelegebb évszakában sült sercegve a zsemlemorzsás bundába forgatott cukkini vagy patisszon. A leggyakrabban rizzsel és tartármártással készülő fogás most új szószt kap, és ami a legfontosabb, hogy a bunda extra ropogósságáért és a cukkini lédús élvezetére is új kísérletet tettem. Jelentem, sikerrel.
Hering András
A szakértők szerint a spórolás miatti keresletcsökkenés akár meg is állíthatja a drágulást, sőt, lejjebb is viheti az élelmiszerek árait.
Nosalty
Kis mértékben akár orvosság is lehet, nagy mértékben azonban a legtöbb kutató még mindig nem ajánlja a szója fogyasztását. Íme néhány érdekesség az egyik legmegosztóbb alapanyagról.
Nosalty
A régi háztartási praktikák közül időről időre előkerülnek olyanok, amikről kiderül, hogy nem is voltak annyira elavultak. Ilyen az alufólia és az ezüst evőeszközök párosa is: a módszer mögött ugyanis valódi kémiai folyamat áll.
Nosalty
Nem minden kovászosnak nevezett kenyér készül ugyanúgy. Pékek mutatják meg, mire figyelj az összetevők listáján, ha valódi kovászos kenyeret keresel.
Nosalty
Augusztus utolsó napjaira úgy tűnhet, hogy a paradicsomszezonnak vége: a levelek sárgulni kezdenek, a hajtások elfáradnak, és a korábbi bőséges termés után egyre kevesebb új paradicsom jelenik meg. Pedig augusztus végén még korántsem kell lemondani a saját termesztésű paradicsomról.
Nosalty
Nem minden kovászosnak nevezett kenyér készül ugyanúgy. Pékek mutatják meg, mire figyelj az összetevők listáján, ha valódi kovászos kenyeret keresel.
Augusztus utolsó napjaira úgy tűnhet, hogy a paradicsomszezonnak vége: a levelek sárgulni kezdenek, a hajtások elfáradnak, és a korábbi bőséges termés után egyre kevesebb új paradicsom jelenik meg. Pedig augusztus végén még korántsem kell lemondani a saját termesztésű paradicsomról.
Bizony, az egészséges, teljes értékű gabonafajták még a koleszterinünkre is jó hatással vannak - a bélflóra egészségéről nem is beszélve!
Én így készítettem a szilvalekvárt, és tökéletesen finom lett. Nem sütőben sütöttem, nem egy napig főztem. Szép, élénk színe lett, és az íze is nagyon finom, főleg a ...
Egy kedves pécsi volt kolléganőmtől kaptam az eredeti receptet, amit kicsit módosítottam. Nagyon szeretjük. További képek itt:
Turós Emil konyhai alapmű szakácskönyvéből származik a recept. Aki kedveli a hagyományos ízeket, ezzel a recepttel biztosan nem lő mellé. Az elkészítését annyival egészíteném ki, ...
