A wimpire a legegyszerűbben a Mecsek környéki büfékben találhatunk rá, bár otthoni elkészítése is csak pár percet vesz igénybe. Tökéletes megúszós kaja, tápláló koleszos étel, hiszen minden van benne, amire ennyi idősen a szervezetnek szüksége van: hús, zöldség, szósz és persze egy kis péksüti. A nyíregyi gyros után most jöjjön a Pécs-környékiek büszkesége, a dundira tömött hagymás-szószos-sajtos hot dog, azaz a wimpi!
Hozzávalók a wimpihez:
- 3 db hot-dog kifli
- 20 dkg virsli (3 db)
- 3 db koktélparadicsom
- 0.5 db fejessaláta
- 150 g sajt
- 3 ek majonéz
- 3 ek ketchup
- 50 g sült hagyma (pirított)
- 3 db csemegeuborka
Hogyan piríthatsz irtó gyorsan hagymát?
Mikróban! Más zöldségeket nem biztonságos a mikróban sütni, azonban a hagyma és fokhagyma ez alól kivétel. Egyenletes hőt biztosít, és a kisméretű darabok gyorsan átsülnek. Emellett nem kell hatalmas adagokkal dolgozni, kevesebb olajban süthetünk kevesebb hagymát.
A pirított hagyma attól lesz aranybarna és ropogós, hogy a benne lévő nedvesség elpárolog hő hatására, helyére pedig az olaj kerül.
A hagymát tegyük egy tálba, és öntsünk rá annyi semleges ízű olajat (pl. napraforgó), hogy épp ne fedje el teljesen, de minden darab rendesen olajos legyen.
A tálat tegyük a legmagasabb fokozaton öt percre a mikróba. Ez után vegyük ki, keverjük meg, és mehet vissza. Egy perces időközönként ellenőrizzük, hogy megsült-e már, és keverjünk egyet rajta. Vigyázzunk, mert a vége felé nagyon könnyen odaéghet!
Elkészítés:
A virsliket tegyük fel főni, a hot dog kifliket pedig vágjuk be félig.
A megfőtt virsliket helyezzük bele a kiflikbe, majd pakoljuk meg a választott zöldségekkel és szószokkal.
Sütőben egy kicsit rámelegíthetünk a kiflikre, akár külön-külön, akár akkor, amikor már jól megpakoltuk őket, de hidegen is tálalhatjuk.
Lesd meg Fanni TikTok-videóját is:
@nosalty.hu Te mit nem hagynál ki belőle? #nosalty #tiktokhungary #cooking #wimpi #hotdog
♬ eredeti hang - Nosalty
Wimpi, a Mecsek hot dogja, teljes recept itt. Készítsd el otthon, és küldd el annak, akit feldobhatsz vele!
Fotók és recept: Kristyán Fanni
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Még több recept Fannitól:
