A nyíregyházi gyrost egyre többen kezdik megismerni, így nem volt kérdés, hogy nekünk is el kell készítenünk, és meg kell kóstolnunk. A gyros, ami teljesen másként készül, és más alapanyagokból is áll, mint amit megszokhattunk, akkor az igazi, ha igazán bucira töltjük a kiflit. De pontosan hogyan is készül az igazi Nyírosz? TikTok-videóban mutatjuk meg, szerintünk hogy a legjobb!
Kezdjük a hússal!
Hozzávalók:
600 g csirkemellfilé, 5 ek napraforgóolaj, 1 kk só, 1 kk bors, 1 ek fokhagymapor
Elkészítés: A csirkemellet kis csíkokra vágjuk, összeforgatjuk az olajjal, sóval, borssal és fokhagymaporral, majd egy száraz serpenyőben elkezdjük párolni. Az a lényeg, hogy ne piruljon meg nagyon, az eredeti Nyíroszban a hús szinte fehér, és elég naturális az ízesítése.
Ha kész a hús, félretesszük tálalásig.
Jöhet a mártás!
Hozzávalók:
300 g tejföl, 100 g majonéz, 4 ek porcukor, 1 ek citromlé, 100 ml víz, só ízlés szerint, bors ízlés szerint
Elkészítés:
A mártáshoz csomómentesre keverjük a hozzávalókat. Minél folyósabb, annál jobb. Bele is tölthetjük egy adagoló flakonba vagy egy szószos tálba.
@nosalty.hu Hallottatok már a NYIROSZRÓL? 🤤 #nosalty #tiktokhungary #cooking #nyirosz @gerzsenyiflora ♬ original sound - lourde
Állítsuk össze!
Összeállítás:
1 közepes db kígyóuborka, 15 dkg koktélparadicsom, 1 nagy fej lilahagyma, 100 g csemegekukorica, 300 g trappista sajt
Pakoljuk össze:
A lila hagymát és az uborkát félkarikára, a koktélparadicsomot negyedekre vágjuk. A sajtot kis lyukú reszelőn lereszeljük. A kiflit bevágjuk (mint a hot dognál). A konzerv csemegekukoricát lecsepegtetjük.
Jöhet is az összeállítás: fogjuk a kiflit, és folyatunk bele a mártásból, jöhet bele pár darab uborka, paradicsom, hagyma és egy egy kanál kukorica, erre pakolunk egy jó adag húst, majd jöhet egy újabb (nagy) adag mártás, végül rengeteg reszelt sajt a tetejére. Akkor jó, ha mindenhol csorog, folyik, és szinte ehetetlenül óriási.
Erős Pistával megspékelve, egy pohár jéghideg kólával tálaljuk. Bon appetit!
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Ezeket a recepteket is érdemes kipróbálni:
