Gyakran halljuk, hogy ajánlott rendszeresen – legalább heti egyszer – halat fogyasztani a megfelelő omega-3 zsírsav-bevitel érdekében. Azzal azonban érdemes tisztában lenni, hogy omega-3 zsírsavforrásként a tengeri halak jelentősek, az édesvíziek nem.
Ettől azonban még nem kell félresöpörni a pontyot, a busát, a fogast, a kárászt, a pisztrángot, a keszeget, a harcsát az asztalról!
Az édesvízi halak is kiváló fehérjeforrások, jellemzően alacsony zsírtartalmúak, változatosan, könnyen elkészíthetőek. Velük kapcsolatban leginkább arra kell figyelnünk, hogy magas víztartalmuk miatt nagyon gyorsan romlanak, ezért használjuk fel őket a vásárlás napján, vagy fagyasszuk le őket!
Bátran készítsünk hazai, édesvízi halat hetente (legalább) egyszer – kitűnőek akár levesként, akár grillezve, sütve, zöldségekkel készítve, karakteresen fűszerezve, és jól beilleszthetőek a kiegyensúlyozott vagy a testsúlycsökkentő étrendbe is.
Receptjeink közül kiválogattam nektek most 10 db, adagonként kevesebb, mint 300 kcal energiatartalmú édesvízi halból készült étel receptjét, próbáljátok ki őket!
-
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségkönnyűMég több grillezett hal206Kalória22.9gFehérje12.4gSzénhidrát7gZsír -
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségkönnyűMég több pontyreceptek281Kalória22.9gFehérje17.9gSzénhidrát14.5gZsír -
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségkönnyűMég több harcsareceptek212Kalória19.6gFehérje4.2gSzénhidrát13.2gZsír -
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségkönnyűMég több pisztrángreceptek270Kalória26.1gFehérje5.6gSzénhidrát16.2gZsír -
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségkönnyűMég több pontyreceptek224Kalória17.9gFehérje0.6gSzénhidrát16.3gZsír -
-
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségközepesMég több sült hal246Kalória17.9gFehérje17.9gSzénhidrát11.3gZsír -
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségkönnyűMég több süllő- és fogasreceptek312Kalória30.3gFehérje34.3gSzénhidrát7.7gZsír -
adagIdőpKöltségköltségesNehézségkönnyűMég több harcsareceptek267Kalória26.5gFehérje1.7gSzénhidrát16.4gZsír -
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségkönnyűMég több pisztrángreceptek349Kalória33.4gFehérje0.1gSzénhidrát23.3gZsír -
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségkönnyűMég több süllő- és fogasreceptek200Kalória22.5gFehérje1.9gSzénhidrát11.2gZsír -