Sütőtök, te csodálatos!

Te is imádod a sütőtököt? Ha igen, de nem tudod, mihez kezdj vele, ellátunk pár ötlettel! Krémlevesként, húsokkal kombinálva, sütibe is mehet, és, hogy hogyan? Máris kiderül!

A sütőtök az ősz egyik ajándéka! Amikor már azt hinnénk, semmi sem menthet meg a nyár elmúltával vészesen fellépő vitaminhiánytól, akkor ellepik a standokat a hatalmas, narancssárgán világító sütőtökök. A hetek múltával aztán egyre olcsóbb is lesz hozzájutni, rendesen bespájzolunk belőle, majd tanácstalanul ténfergünk a konyhában, mihez kezdjünk az óriásira nőtt sütőtökökkel azon kívül, hogy a sütőben szeletekre vágva jól megsütjük. Pedig a lehetőségek tárháza a levesektől a húsételeken át, egészen a sütikig terjed!

Lélekmelengető levesek >>

Korábbi cikkünkben már írtunk arról, hogy a sütőtök a fahéjjal, a gyömbérrel, a chilivel példás barátságot ápol, megsütve, zölséglével felöntve az említett fűszerek bármelyikével melengető krémleveseket rittyenthetünk, csak egy botmixer választ el minket a kanalaznivalótól, a leves tetejére kerülő pirított baconnel már a húsimádóknak is kedvezhetünk. Meglepő és nagyon harmonikus ízélmény a csirkével és tejszínnel való találkozása, amit egy kis fehérborral még pikánsabbá tehetünk, tésztával, pl. széles metélttel tálalhatjuk.

Tésztaételeinkért kattints ide >>

A rizottó hálás egytálétel, mert szinte bármilyen alapanyaggal dúsíthatjuk, ez alól a sütőtök sem kivétel. Rázzuk fel egy kis füstös ízzel – akár kolbásszal, szalonnával, a fokhagymát se felejtsük el! Nem mondjuk, hogy a leggyorsabban összedobható vacsora ez, de néha áldoznunk kell a szabadidő oltárán, ha magunk alkotta vacsorát szeretnénk a család elé tálalni estére (másnap pedig még a munkahelyre is maradhat belőle, így az ebédnyűg is megoldódik).

Kína a konyhában – szezámmagos csirke >>

A babáknak is kedvezhetünk turmixolt sütőtökpürével és a süteményekhez is szolgálhat alapanyagul, nem olyan elképzelhetetlen, mint ahogyan elsőre gondolnánk! Muffinok, piték kedvelt alapanyaga, ne féljünk újdonságokat kipróbálni! Nudlitésztába, gnocchihoz simán felhasználhatjuk a maradék sütőtököt vagy simán tésztaszószként is elkészíthetjük, fűszerekkel felturbózva!

Drágulnak a pékáruk, süsd meg őket otthon! >>

Hozzászólások

Címlapról ajánljuk

További cikkek