Salátákból személy szerint nekem sosem elég. Mindenhogyan szeretem őket: nyers zöldségekből összedobva, sajttal, hús- vagy halfélével, tojással keverve, gyümölcsökkel, fűszerekkel, karakteres ízű olajokkal, fűszeres szószokkal, ecetekkel (egyedül a majonézes öntetes verziók nem a kedvenceim). Különösen szeretem, ha az alkotók között keverednek a hidegen, nyersen fogyasztandó alapanyagok a főtt/párolt/sült alapanyagokkal.

Összegyűjtöttem most 10 db, adagonként kevesebb, mint 300 kcal energia- és 25 g szénhidráttartalmú hideg-meleg salátát. Kiválóak ebédre egy hús- vagy halétel mellé köretként, sőt, vacsorára is önmagukban. Próbáljátok ki őket!

(Az egyes ételek energiatartalmát a receptnél a „kalória” fülre, szénhidráttartalmát a „tápanyag” fülre kattintva ismerhetitek meg.)

1. 

   1.

   Fehérboros gombasaláta melegen

2. 

   2.

   Hamis görögsaláta

3. 

   3.

   Mediterrán zöldségsaláta

4. 

   4.

   Joghurtos sárgarépa-saláta

5. 

   5.

   Marinált édeskömény-saláta buggyantott tojással

6. 

   6.

   Olívás-gombás karfiolsaláta

7. 

   7.

   Szíriai padlizsánsaláta

8. 

   8.

   Márványsajtos céklasaláta pirított szezámmaggal

9. 

   9.

   Kakukkfüves padlizsán és paprikasaláta joghurttal

10. 

    10.

    Spenótos gombasaláta