Lassan két éve élek cukormentesen, ami igazából a hozzáadott cukortól mentes étkezést jelenti (az ételek természetes cukortartalmától függetlenül). Mivel nem vagyok különösebben édesszájú, azt gondoltam, hogy gyerekjáték lesz az egész, de azért akadt pár buktató, amibe belefutottam. Ma már szerencsére egyáltalán nem lehetetlen küldetés ez, akár inzulinrezisztenciáról, akár fogyókúráról vagy sima odafigyelésről van szó.
Időt spórolok neked, íme, tippjeim a cukormentes életmódhoz!
Mindenben ott van a cukor
Innentől kezdve (ha eddig még nem tetted), át kell állnod a címkék olvasására: rengeteg felvágottban, konzervben, szószokban, és még chipsekben is ott van a cukor összetevőként.
Ezt láttad már?
7 klasszikus édesség, amit reform módon is elkészíthetsz
A nyári fagyizás lelőhelyvadászat lesz
Ez igaz is, meg nem is, mert legnagyobb meglepetésemre az idei nyáron is minden fagyizóban meg tudtak kínálni cukormentes verziókkal. Igaz, ez a legtöbbször két ízre korlátozódik, és még ekkor is résen kell lenni, mert light verzióként árulnak például fruktózzal édesített fagyikat (ami tiszta gyümölcscukor). Mindig kérdezz rá, mit használnak édesítéshez - egyébként a Levendula és Fragola fagyizókban szuper a cukormentes kínálat!
Ismerkedés az édesítőszerekkel
Nem minden édesítőszer jön be mindenkinek: valaki kerüli a mesterségeseket, másnak a sztívia utóíze zavaró, végül van, akinek az eritrit hűs érzése elviselhetetlen. Az is tény, hogy drágák, de ha nagyobb kiszerelésben vásárolsz, sokkal inkább megéri. Én abban találtam meg a középutat, hogy szinte sosem használok 9 deka eritritnél többet, és megelégszem a sokkal kevésbé édes ízvilággal. Ilyen mennyiségben nekem még nem zavaró az eritrit hűvősen csípős érzete, ami nagyobb mennyiségben szerintem már kifejezetten ronthat a sütemények élvezeti értékén.
Cukormentes, de nem diétás
Attól még, hogy valamit hozzáadott cukor nélkül készítenek, sajnos egyáltalán nem biztos, hogy a fogyókúrádba is beilleszthető. Hiába használnak sok cukormentes élelmiszerben édesítőszert, ha energia-, szénhidrát- vagy zsírtartalma nem különbözik érdemben cukrot tartalmazó társaiktól.
Drágább lesz az élet
A cukormentes ételek minden cukrászdában, élelmiszerboltban, étteremben drágábbak. Egy sima somlóit ezentúl nem kapsz meg 5-600 forintért, hanem fel kell készülnöd, hogy akár 1000 forintot, a dupláját is fizetheted a cukormentes verzióért.
A kínai élelmiszerboltok, diszkontok a megmentőid
Édesítőket, hozzáadott cukortól mentes élelmiszereket, alternatív liszteket simán beszerezhetsz a nagyobb kínai diszkontokban, itt általában jelentősen kevesebbe kerülnek ezek a termékek, hiszen nem kell megfizetned az áruházlánc brandjét.
Ezeket láttad?
Ezeket olvastad már?
7 hűsítő citromos recept a kánikulára
Mi lehet frissítőbb a forró nyári délutánokon, mint egy citromfagyi, a bodzaszörp szódával vagy egy jeges limonádé?
Országh Kitti
11 palacsintarecept, amit ezen a nyáron ki kell próbálnod
Egy igazi összekovácsoló édesség a palacsinta, mert még nem nagyon találkoztam olyan emberrel, aki nem kapta fel azonnal a fejét, ha palacsintasütésre terelődött a szó.
Országh Kitti
Reszeljük-e a citrom héját? Itt a válasz! - 7 citromos...
Savanykás íze miatt a citrom az egyik legvonzóbb gyümölcs a kánikulában. De mi a helyzet a héján található növényvédő szerekkel?
Országh Kitti
Ezzel a módszerrel fogyott le Adele - látványos átalakuláson esett...
A Grammy-díjas énekesnő újabban nem csak a hangjával és a zenéjével kápráztat el minket!
Országh Kitti
