A brokkoli a vadkáposzta egyik termesztett változata. Közeli rokonságban áll a karfiollal és fejes káposztával. Rengeteg vitamint tartalmaz: béta-karotint, C, B1, B2 és B3 vitamint, emellett folsavat, sőt, vastartalma is jelentős.
Színe a klorofillnak köszönhető, ami igen fontos a szervezet számára. Immunerősítő, fiatalító hatású, segít a sejtépítésben és a regenerálásban.
Készíthetünk belőle krémleveseket, főzeléket, tehetjük pizzatésztába vagy a pizza tetejére feltétként, de készíthetünk belőle meleg és hideg salátákat, párosíthatjuk tésztákkal, rizzsel, adhatjuk halhoz köretként, ránthatjuk, rakhatjuk, rétegezhetjük, pürésíthetjük, párolhatjuk...
-
adagIdőpKöltségköltségesNehézségkönnyűMég több rakott zöldség664Kalória53.5gFehérje13.6gSzénhidrát44.4gZsír -
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségkönnyűMég több brokkolisaláta160Kalória4.9gFehérje11gSzénhidrát12.2gZsír -
adagIdőpKöltségolcsóNehézségkönnyűMég több brokkolikrémleves364Kalória15.4gFehérje28.7gSzénhidrát19.1gZsír -
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségkönnyűMég több gombás tészta624Kalória24.6gFehérje96.2gSzénhidrát16.2gZsír -
adagIdőpKöltségolcsóNehézségkönnyűMég több lasagne570Kalória23.4gFehérje52.7gSzénhidrát28.8gZsír -
-
adagIdőpKöltségolcsóNehézségkönnyűMég több zöldségfasírt257Kalória9gFehérje17.5gSzénhidrát17.9gZsír -
adagIdőpKöltségolcsóNehézségkönnyűMég több zöldséges pite507Kalória18.7gFehérje41.2gSzénhidrát30.4gZsír -
adagIdőpKöltségolcsóNehézségkönnyűMég több brokkolikrémleves569Kalória14.6gFehérje41.5gSzénhidrát40.5gZsír -
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségkönnyűMég több vegyes saláta445Kalória7.3gFehérje23.9gSzénhidrát36.9gZsír -
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségkönnyűMég több csőben sült ételek416Kalória12.8gFehérje10.4gSzénhidrát38.2gZsír -
