Sorozatunkban korábban már bemutattuk a Szorgos gazdát és a Szatyor boltot, ahol vegyszermentes terményeket lehet beszerezni közvetlenül a termelőktől, de sajnos még mindig nem ez a jellemző megközelítés a mezőgazdaságban. Ezért is fontos ezeket a kezdeményezéseket támogatni, hogy egyre inkább ebbe az irányba mozduljon el az élelmiszer-előállítási gyakorlat a saját és a Föld egészsége érdekében egyaránt. A Zsámboki biokert ökológiai termesztés keretében biodinamikus és környezetbarát gazdálkodást folytat, a megtermesztett zöldségeket pedig minden héten zöldségbox-ok formájában juttatja el a vásárlókhoz.
Úgy gondolják, a 'bio' a növények termesztésének legtermészetesebb módja. Ennek keretében maximalizálják a talajt és a földet körbevevő életformák vitalitását. A fenntarthatóság szem előtt tartásával így az egészséges földön egészséges növények teremnek, amik később egészséges étel formájában kerülnek az asztalokra. Arra törekednek, hogy farmjuk önfenntartó legyen, ezért a saját tápanyagaikat használják, de emellett arra is figyelnek, hogy alacsonyan tartsák a szén-dioxid-kibocsátásuk mértékét. A bio működésnek köszönhetően ez jelentősen kevesebb, mint egyébként, és bár a mezőgazdaság minden fajtája jár valamekkora mennyiségű szén-dioxid-kibocsátással, az is örvendetes, hogy erőfeszítéseket tesznek ennek csökkentésére.
A Zsámboki biodoboz rendszeréhez bárki csatlakozhat, csak az oldalukon kell regisztrálni az első doboz megrendeléséhez, és ezután folyamatosan érkezik hetente az újabb szállítmány tele friss, szezonális és egészséges zöldségekkel.
Címlapkép: Zsámboki biokert Facebook-oldal
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg a legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon vagy a YouTube-on!
Ezeket olvastad már?
#HÁZICSEMEGE: Kanálka
Egy testvérpár áll a Kanálka mögött, akik az egészséges életmód jegyében varázsolnak az asztalokra különféle krémeket, zöldségszirmokat és chutney-kat, a vásárlók legnagyobb örömére.
Macsuga Viktória
#HÁZICSEMEGE: RisoPlant
Növények nélkül lehet élni, de nem érdemes. A RisoPlant csodás növénylaboratórium, ahonnan ráadásul naptárakat, floráriumokat is beszerezhettek, még az ünnepekre is.
Macsuga Viktória
#HÁZICSEMEGE: LYS Candles
A LYS Candles kézzel öntött prémium gyertyái természetes illóolajokkal készülnek szója-, repce- és kókuszviasz felhasználásával, de egyedi porcelánokra is lecsaphatsz a kínálatból.
Nosalty
#HÁZICSEMEGE: Mamka lekvár
Egy üveg lekvár a napsugarak, a föld, a növények ízét és zamatát zárja magába, és önmagában is isteni, de a süteményeket is egy új szintre emeli. A Mamka házi és adalékanyagmentes lekvárokat, szörpöket, eceteket és más finomságokat készít, amikkel tökéletes lehet az ünnepi menü.
Szász Nóri
