Megint bezárt az ország. Aki csak teheti, otthonról dolgozik, otthon tanulnak a gyerekek is, most ismét a négy fal között zajlik az egész élet. Ezek a napok eleinte még furcsák, stresszesek és olykor még viccesek is lehetnek, tény azonban, hogy ha főzésről van szó, megint elő kell venni a legpraktikusabb trükkjeinket: főzzünk gyorsan jót és eleget a családnak! Ha a hétköznapok nem engedik, hogy darabonként süssük ki a rántott húst, vagy órákig készítsünk elő mindent a rakott krumplihoz, mutatunk 7 egyszerű de nagyszerű, gyors és finom egyedényes receptet a hét minden napjára, amivel 45 perc alatt letudhatod az ebédfőzést!
1. Kedd – Egyedényes spagetti 20 perc alatt
Nem baj, ha nem eszünk minden nap húst, egy egyszerű, szaftos és zöldségekkel teli fogással is kipipálhatjuk az ebédet: egy nagyobb edénybe tegyünk spagettit, borsót, cukkinit, gombát és hagymát, majd az egészet főzzük össze, és végül locsoljuk le tejszínnel, szórjuk meg egy kevés sajttal. Amilyen egyszerűnek hangzik, olyan klassz is ez a recept, ráadásul nemcsak a család felnőtt, de gyermek tagjai is imádni fogják!
2. Szerda – Szezámos-gyömbéres csirke
Villámgyors, nagyon ízletes, és még laktató is! Ez a recept a zsenge brokkolinivel, de akár sima brokkolival is elkészíthető. Pirítsuk le a csirkemelleket, majd a brokkolikat, végül az egészet öntsük le szójaszószos-gyömbéres-szezámolajos mázzal, végül tálaljuk frissen főtt rizzsel. A rizs legyen az első, amit felraksz főni, mindennel együtt ez a fogás 35-40 perc alatt biztosan elkészül!
3. Csütörtök – Paprikás krumpli
Egy igazi egyedényes klasszikus, amit mindenki imád, és még pénztárcabarát is! Ha mindenkinek van otthon szabad tíz perce, és segítenek felkockázni a krumplit, karikázni a kolbászt, a tökéletes családi paprikás krumpli alig 40 perc alatt már tálalható is lesz!
4. Péntek – Öt hozzávalós parmezános csirkemell
A hagyományos parmezános csirke bepanírozva és olajban vagy sütőben sütve készül. Az aranybarna, ropogós panír miatt is annyira közkedvelt és ellenállhatatlan, viszont mi most mutatunk nektek egy ugyanolyan finom, ám sokkal egyszerűbben elkészíthető alternatívát. Gazdag marinaraszósszal (vagy sima fűszeres paradicsomszósszal), bőséges mozzarellával és parmezánnal készül, ráadásul itt is egy serpenyőben történik az egész művelet! Ez a recept nagyjából egy óra alatt készül el, a gyerekek viszont imádni fogják, nem is beszélve a felnőttekről, akiknek meggyűlik majd a baja azzal, hogy a finom ebéd után ne dőljön le a kanapéra pihenni.
5. Szombat – Tejszínes spenótos orzo füstölt paprikás csirkemellel
Hétvégén se állj órákat a tűzhely felett, ez a krémes, friss és fűszeres fogás tuti befutó lesz a családnál, ráadásul egész gyorsan elkészül! Először pirítsuk le a csirkemelleket (nem kell magas lángon, nehogy a fűszerpaprika ráégjen a húsra), majd szépen sorban jöhet a paprika és az orzo. Bár az orzo tésztaféle, mielőtt felöntenéd a habtejszínnel és a tejjel, érdemes kicsit megpirítani úgy, mint a rizst, akkor lesz igazán finom az íze!
6. Vasárnap – Egyedényes tavaszi zöldséges csirkecomb
Kicsit időigényesebb étel, a végeredményért azonban megéri rá várni, ez az étel ugyanis biztosan hétvégi családi kedvenc lesz! Néhány alapanyagot ugyan még fagyasztott, üveges vagy konzerv formában kell felhasználnunk, ez a csirkés fogás biztosan nagy sikert fog aratni. Tálald rizzsel vagy krumplival, ha pedig nincs otthon öntött vas edényed, a sütőt igénylő feladatokhoz használj római vagy jénai tálat.
7. Hétfő – Villámgyors padlizsán curry
Egy újabb hét kezdődik, és mivel a hétvége mindkét napján húsos fogást ajánlottunk, hétfőre egy nagyon ízletes és gyors, ámde húsmentes recepttel készültünk. A padlizsánból készült curry a vegák, vegánok megmentője (is) lehet. Pofonegyszerű recept, mégis különleges, egzotikus ízvilágú étel. Nem kell hozzá sok minden. Nézzünk körbe a fagyasztónkban és hűtőnkben elfeledett zöldségek után.
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg a legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, kövess az Instagramon vagy a YouTube-on, vagy csatlakozz #HÁZIMENZA nevű Facebook-csoportunkhoz, ahol akár saját recepttárad titkait is megoszthatod a Nosalty közösségével!
Ezek a cikkek is érdekelhetnek:
