Fügére fel!

Az istenek eledele lehetett a füge – annyira szép, finom gyümölcs, hogy az ember megadja a módját,  ha egyszer maga elé vesz pár szemet. 

A füge afrodiziákumként és fényűző gyümölcsként számon tartott – valójában virág, amit nagyjából július végétől lehet szüretelni, ha elegendő napfény érte, akkor még az ősszel is hoz második kör termést. Ilyenkor nyáron viszont a lehető legzamatosabb: édes, mint a méz és elképesztően egészséges! Magas rosttartalma miatt segíti az emésztést és nem titok, hogy a bőrt is igencsak megszépíti. Hozzájárul az egyenletes barnuláshoz és ha szerencsénk van, akkor az arra hajlamosak esetében megelőzi a pigmentfoltok kialakulását. Ki gondolná, hogy mindez belülről, füge fogyasztásával, drága kozmetikumok nélkül is lehetséges?

Az illatos kis gumókat egész évben lehet kapni aszalva, így is isteni, persze nyersen és frissen nincsen párja – szinte nemzeti csemegeként tartják számon Európa déli régióiban. Erjesztenek belőle fügepálinkát, a horvátok büszkeségéből szinte mindenki kér, ha valamelyik ismerőse az Adriához utazik. Salátákba is keverik minden más gyümölccsel egyetemben, bármilyen mixnek a korona lehet a tetején több-kevesebb füge, ami mindezek mellett hatvan kalóriát, vasat és kalciumot is tartalmaz szemenként.

Személyes kedvencem a fügés pite vagy a vele készült gyümölcskenyerek, valójában bármilyen sütemény, szerintem omlós, vajas tésztával, piteformában az igazi. Az elszántak próbálkozhatnak lekvárfőzéssel, de süthető még délutáni kekszekbe és sajtokkal is jó kapcsolatba hozható – főleg, ha valamilyen könnyű, nyári borral is keresztezzük őket.

Az Itt a szezon korábbi cikkeit itt olvashatod >>

Hozzászólások

Béba_43

Lehet ebben az országban igazi fügét kapni???? Még sosem láttam, pedig megkóstolnám 1x.

Zsuzsamama56

Persze hogy lehet kedves Béba43!Minden hiper és szupermarkett árulni fogja hamarosan,de a piacokon is lehet olaszországból valót darabonként kapni,csak figyelni kell.Az InterSparban vettem 4 db volt egy átlátszó dobozban,finom érett lila füge.csodás a z íze!

Törölt felhasználó

Itthon is terem. Mez?kövesden több fáról / 4 / is tudok.Valóban ízletes gyümölcs.

Címlapról ajánljuk

Ha rendszeresen fogyasztasz citrusféleket, ezt tudnod kell!

Jelenleg (is) nagyon fontos, hogy rendszeresen fogyasszunk gyümölcsöket, ez pedig a téli időszak beköszöntével leginkább a narancsot, a mandarint és a citromot jelenti. Azonban nem árt az óvatosság, hiszen ezeket a gyümölcsöket különböző vegyszerekkel kezelik, melyek kockázatot is rejthetnek.

Nosalty

További cikkek