A megfelelő fehérjefogyasztás elengedhetetlen az egészségünk szempontjából, hiszen a fehérje minden biológiai folyamatban részt vesz, szervezetünk építőköve, legyen szó izomról, hajról, vérsejtekről, kötőszövetről, antitestekről, enzimekről és még sorolhatnánk. Ennek ellenére sokan mégsem vagyunk tisztában a számunkra megfelelő fehérjefogyasztás mértékéről.
Fehérjéből naponta testsúlykilogrammonként átlagosan 0,8 grammot ajánl a szakirodalom.
Ez szervezetünk számára a minimális szükséglet, ettől felfelé eltérő egyéni igények lehetnek. Ezen kívül az életkor is beleszólhat abba, mennyi fehérjét igényel a szervezetünk.
Annyi biztos, hogy még tudományos körökben sem egységes az álláspont az ajánlott napi mennyiség tekintetében.
Egyesek szerint az átlagemberek már most is túl sok fehérjét fogyasztanak, mások keveslik a mennyiségét. Általánosságban elmondható, hogy egy közepesen aktív felnőtt esetében a napi fehérjebevitel legyen a napi elfogyasztott kalóriamennyiség legalább 10 százaléka
– írja a Harvard Egyetem egészségi karának blogja.
Szóval, ha tehetjük együnk minél több húsfélét, tejtermékeket, hüvelyeseket, teljes kiőrlésű lisztből készült ételeket, csonthéjasokat és zöldségeket.
Még több fehérje:
