Semmiképp se gondold, hogy a vega/vegán életmódot folytatók mind-mind hiányt szenvednek fehérjében, mert korántsem csak csirkével, tojással vagy lazaccal lehetséges bevinni szervezetünk eme elengedhetetlen építőanyagát.
Babhummusz
Hummusz, olcsóbban, mivel a csicseriborsó szerepét itt a vörös- és fehérbab veszi át. Próbáld ki!
Mediterrán, sült csicseris quinoasaláta
Ez a mediterrán quinoasaláta színes, egészséges és finom! Ropogósra sült csicserivel, ropogós uborkával és friss fűszernövényekkel megpakolva készül, és tökéletes ebéd vagy ...
Egyszerű lazac
Ha eddig nem tudtad, hogy mi a tökéletes lazac elkészítésének titka, akkor most rátaláltál a megfelelő receptre!Egyik sarkalatos pontja a jó minőségű hal, ezért beszerzéskor ...
Amellett, hogy a hüvelyesek (bab, borsó, sárgaborsó, csicseriborsó, lencsefélék) növényifehérje-tartalmáról is ódákat lehet zengeni, jó tudni, hogy némelyik gyümölcs is gazdag proteinben. Szóval, ha vegán vagy, esetleg alternatív fehérjedús étrendet követsz, figyelj!
A galéria elemei fehérjetartalom szerint csökkennek, kattints, és nézd meg a gyümölcsök listáját!
Jobb, ha tudod: ebben a 6 gyümölcsben van a legtöbb fehérje
Passiógyümölcs / Maracuja
1 csészényi nyers maracuja 5 gramm fehérjét tartalmaz, és bár trópusi gyümölcs, így nem éppen elterjedt kishazánkban, ha esetleg találkozol vele a nagyobb zöldségeseknél, tudd, hogy a lista első helyén szerepel fehérjetartalom szempontjából, emellett rost- és vitamindús is.
Gránátalma
1 csészényi gránátalmamag 2,9 gramm fehérjét tartalmaz.
Mennyei és egészséges alapanyag, tele antioxidánssal, rosttal, vitaminokkal, ásványi anyagokkal. Szuper a szív egészségét tekintve is, mert gyulladáscsökkentő hatása is van. Menjen nyersen saláták tetejére, gazdagon! Recept itt!
Jackfruit
1 csészényi nyers jackfruit 2,8 gramm fehérjét tartalmaz.
A jackfruit (mely nem mellesleg a füge rokona) nem véletlen a vegánok egyik megváltója: éretten nyersen, magában is ajánlott fogyasztani, éretlenül viszont húsok (főleg csirke- vagy sertéshús) kiváltására szokták bevetni, mert állagban, textúrában is hasonlít ezekhez. Grillezheted, de kockákra vágva ragukba is mehet!
Mazsola
1 csészényi mazsola kb. 0,7 gramm fehérjét tartalmaz.
A rostban gazdag aszalt szőlő, azaz a mazsola jót tesz az emésztésnek, sok benne a kálium, aminek köszönhetően jó hatással van a vérnyomásra, sőt, a dietetikusok kifejezetten egészséges nassolnivalóként tartják számon. Igaz, sok benne a kalória, így jobb egyszerre csak egy kis maroknyi mennyiségre szorítkozni.
Gránátalmás csirkemáj
Közel-keleti éttermekben gyakran találkozhatunk a gránátalmás csirkemájjal, otthon azonban talán kevesen állnak csak neki elkészíteni. Ami igazán kár, mert egy nagyon egyszerű, ...
Kókuszos főtt zabkása maracujával
A reggeli étkezés a legfontosabb része a napnak, és egy energiadús főtt zabkásával nem igazán lőhetünk mellé. Sok-sok kókusszal meghintve és vitaminokban gazdag maracujával ...
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Még több fehérje: