Annyi minden jó van a nyárban, én legjobban a sok-sok friss zöldséget és gyümölcsöt szeretem: nem tudok betelni az illatukkal, formájukkal, és mindig lenyűgöz, ha valakinek a kertjében meglátom, mennyi mindent termel meg magának. Nekem saját kert híján marad a piac, de nem baj, órákig válogatok, hogy biztosan a legjobbat kapjam. Most a paradicsom, a cukkini, a friss fokhagyma és a rengeteg tök a sláger nálam, ezekből pár száz forintért sok-sok kilót vehetek. Magamnak gyalulom a tököt is, ha marad belőle, akkor elteszem a fagyasztóba, télen hasznát fogom venni. A kapros, nyári tökfőzelékkel viszont nem tudok leállni, jó savanykásan, a paradicsomból szószt, rakottast, lecsót és rengeteg mást is főzök.
Összeválogattam nektek a kedvenc receptjeimet a nyár alapanyagaiból, ezek akár egy ezresből is elkészíthetőek!
Melyiket főzitek meg?
A gyerekkorom réme, mára a nyaram csúcspontja!
Ez pedig épp ellenkezőleg, a gyerekkorom kedvence. Nyáron imádom újkrumpliból.
Friss zöldbabból utánozhatatlan, jó zsíros, tejfölös habarással.
A tököt meg is töltöm, ha kevesebb szénhidrátot szeretnék enni. Jöhet bele hús, sajt, zöldségek.
A menzás rémek után már magam készítem, sokkal finomabbat, házi paradicsomléből.
Magában egész nyáron, vagy sült húsok mellé köretnek.
Egyszerű, roppant olcsó, és idei fokhagymával mesés.
A cukkinivel sem tudok leállni, vacsorára gyakran készítem.
A káposztasaláta hamburger mellé alap, aztán rájöttem, hogy csak úgy, magában is isteni, azóta a friss káposztából, otthon is készítem.
Ezeket olvastad már?
9 nagyon cukkinis recept, amit neked is ki kell próbálnod
Mielőtt nekilátsz a főzésnek, elárulunk pár meglepő információt a cukkiniről!
Országh Kitti
9 gyümölcsös PITE, amit idén nyáron muszáj kipróbálnod
Nagyon gyümölcsös pitéket hoztunk az első augusztusi hétvégére. Melyiket sütöd meg?
Országh Kitti
11 palacsintarecept, amit ezen a nyáron ki kell próbálnod
Egy igazi összekovácsoló édesség a palacsinta, mert még nem nagyon találkoztam olyan emberrel, aki nem kapta fel azonnal a fejét, ha palacsintasütésre terelődött a szó.
Országh Kitti
7 hűsítő citromos recept a kánikulára
Mi lehet frissítőbb a forró nyári délutánokon, mint egy citromfagyi, a bodzaszörp szódával vagy egy jeges limonádé?
Országh Kitti
