Nehéz beleunni a nyár napfényes ételeibe, főleg akkor, ha szeretjük a friss zöldségeket, a paradicsomot, paprikát, tököt, cukkinit és a belőlük főzött könnyed klasszikusokat. Persze a századik tál lecsó után már lehet, hogy más szemmel nézünk ezekre az örökzöldekre. Ezt megelőzendő készítsük a nyári kedvenceinket egy kicsit (de tényleg csak egy kicsit) másképp.
HÉTFŐ
Unod a tökfőzeléket? Megodás: tegyél bele cukkinit! Nagyon jó barátságban lesz a két zöldség, tekintve, hogy viszonylag sok közös van bennük. A klasszikus ízek ugyanúgy ott lesznek a tányéron, mégis marad majd hely a meglepődésre.
KEDD
A szeretett (és néha talán túl sokszor főzött) lecsó fantasztikusan kiegészülhet egy adag gombával. Igen tartalmas étel lesz így belőle, ráadásul nem kell hozzá majd rizs sem, esetleg egy tükörtojás és egy nagy karéj kenyér.
SZERDA
Paprikás krumpli? Nos, majdnem: mivel ebben az időszakban inkább a fiatalabb burgonya kapható, ebből készíthetjük el a nagy klasszikust. És ha már alapból ilyen modern kedvünkben vagyunk, semmi akadálya, hogy egy marék kölest is a fazékba dobjunk.
CSÜTÖRTÖK
Csirkés bulgurral töltött kaliforniai paprika
A TV paprikából kaliforniai lesz, a rizses-darált húsos töltelékből pedig bulgur és csirke. Persze remélhetőleg ezt senki nem bánja, hiszen a végeredmény hasonlóan finom, laktató és nyárias.
PÉNTEK
Meg fogunk lepődni rajta, milyen kevés változtatással készíthetünk vegán tócsnit a cukkiniból. Abszolút nem bonyolult recept, ráadásul a tojáson is spórolhatunk vele, mellé pedig már csak valamilyen főzelék vagy egyszerű mártogatós kell.
SZOMBAT
Nyári babfőzelék kovászos uborkával
Egy igazi, nyári, kellemes főzelék, amiben a bab mellett sok más is megbújik. Például zsenge zöldségek, és az évszak verhetetlen savanyúsága is, a kovászos uborka. Meglepő ugyan, mégis isteni kombináció.
VASÁRNAP
Zöldfűszeres gerslivel és pulykával töltött karalábé sóskamártással
Ha nyár, akkor töltött karalábé, mégpedig nem akárhogyan. Töltsük tele izgalmas gerslivel és karakteres pulykahússal, köré pedig kanalazzunk isteni sóskamártást.
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Ezeket a recepteket is meg kell kóstolnod!
