7 dolog, amire a mama megtaníthat!

Ebben a kis gyűjteményben olyan alapvető recepteket és praktikákat találsz, amelyekre jó esetben édesanyád már megtanított téged. Ha mégsem, akkor most figyelj!

Melyek a leghétköznapibb alapanyagaink? Burgonya, rizs, csirke, saláta és tojás. Kezdjük velük! Hogyan főzzük, pároljuk, szeleteljük őket? Mely sülthöz milyen saláta illik? Ez is egy alapvető kérdés, és foglalkozunk majd vele, de ne szaladjunk ennyire előre. Használjunk minden esetben friss alapanyagokat. A körültekintő előkészítés, feldolgozás, a megfelelő ideig tartó és helyes hőfokon való sütés-főzés megalapozza az elkészült étel sikerét. Haladjunk mindig a recept szerint, megadott tempóban. Az oldalunkon található leírások mind kipróbált fogások. Olvassuk el figyelmesen szakácstársaink tanácsait és az alatta található hozzászólásokat, melyek nagyban segítik majd munkánkat.

Olvastad már?

Legjobb leveskészítési praktikáink

Legújabb receptek

Szilveszteri parti falatkák

Szilveszteri összejövetelre készült ez a vidám, színes falatka, ami egy falatban hozza a sós ízek harmóniáját. Gyorsan elkészül, jól mutat az asztalon, és garantáltan mindenki ...

Címlapról ajánljuk

A séf 3 tippje a legfinomabb, igazán gazdag ízű újévi...

Ha nem lett volna elég a karácsonyi töltött káposztából, vagy annyira jól sikerült a szilveszter este, hogy a gyomrod másnap kifejezetten kívánja a kiadós magyaros ételeket, esetleg szimplán a hagyományőrzés vezérel, főzz egy fazéknyi korhelylevest újévkor. Mutatjuk a legjobb tippeket hozzá!

Nosalty

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos lencsefőzelék

Amikor Turós Emil kopott szakácskönyvéből főztem, mindig rácsodálkoztam, hogy évtizedekkel ezelőtt milyen ízletes ételek készülhettek. Ma már nem csodálkozom, és ha egy klasszikus ...

Lencseleves

Kuktában hamar megfől, de akinek nincs kuktája, az lábosba is főzheti, csak ott kicsit tovább kell főzni, hogy jól megpuhuljon a füstölt hús és a lencse is. 

Lencsegulyás

Már nem is emlékszem, mikor főztem először ezt a levest... Egyszer csak kipattant a fejemből, hogy az egyszerű lencselevest valahogyan fel kellene dobni, és elkészítettem úgy, mint a ...