Gasztro

Kedvenceink Dacotától

A Dacota-hét jegyében most a szerkesztőség tagjai mesélik el, melyik volt a kedvenc „alkotásuk" a Főzősuli Dacotával cikkei között! Volt miből válogatnunk!

Országh Kitti

A hekk vajon mi?

A heck, magyarul hekk egy olyan hal, amit szinte mindenki kedvel, mégis alig tudunk róla valamit. Vajon elég róla annyi, hogy rántják, nincs benne szálka és nagyon finom?

admin

A hússütés ötven árnyalata

A finom bélszín és a hátszín elkészítése ugyan nem ördöngösség, de némi odafigyelést igényel. Ízlésünktől függően a sütés különböző fokozatait alkalmazhatjuk.(X)

Nosalty

Szembesülj a nyers valósággal!

Ha azt mondom, együnk nyers húst, picit mindenki visszahőköl, pedig a zamatos füstölt kolbász vagy a sonka szintén annak számít. Most elkalauzolunk a nyers húsok világába!(X)

Nosalty

Belsőségekről bensőségesen

Az állatok belső szerveinek fogyasztása valamikor teljesen természetes volt, mára nagy részüket elpazaroljuk. Pedig elképesztően ízletes ételeket készíthetünk belőlük!(X)

Nosalty

Mitől bio a bio?

Mi az a bio? Hogyan kell ökológiai gazdálkodást vezetni? Egyáltalán, ki dönti el, mi számít biónak? Ha ezek a kérdések benned is felmerültek, neked szól a következő cikk.

Országh Kitti

Címlapról ajánljuk

További cikkek